制糖時(shí)，采用沸騰的辦法除去糖汁中的水分，為了使糖在沸騰時(shí)不致變質(zhì)，沸騰時(shí)溫度要低于100℃，應(yīng)使糖汁表面的壓強(qiáng)________1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．

小于
分析：沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越低，沸點(diǎn)越低．根據(jù)沸點(diǎn)和氣壓的關(guān)系作出解答．
解答：要使物體在沸騰時(shí)的溫度低于100℃，根據(jù)氣壓越低沸點(diǎn)越低，所以可行的做法是糖汁表面的氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
故答案為：小于．
點(diǎn)評(píng)：解決此類(lèi)沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系題目時(shí)，要知道氣壓越低沸點(diǎn)越低．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

填寫(xiě)單位：一只蘋(píng)果的質(zhì)量大約是150________，空氣密度1.29________。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

用托盤(pán)天平稱(chēng)物體質(zhì)量時(shí)，當(dāng)把一只最小的砝碼加入右盤(pán)時(shí)嫌多，而取出這只最小的砝碼又嫌少，這時(shí)應(yīng)通過(guò)________使天平平衡，從而稱(chēng)出物體的質(zhì)量.

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

音樂(lè)會(huì)上正演奏小提琴協(xié)奏曲《梁山伯與祝英臺(tái)》，優(yōu)美的音樂(lè)是由于琴弦的________產(chǎn)生的，這動(dòng)人的樂(lè)曲是通過(guò)________傳到觀眾的耳朵里的。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

用注射器吸取藥液時(shí),把注射器的活塞推到下端是為了________,然后將針頭插入到藥液中, 慢慢地拉開(kāi)活塞, 這時(shí)注射器內(nèi)的氣體壓強(qiáng)比藥液上方的大氣壓________,這樣在________ 的作用下, 藥液被壓入注射器內(nèi).

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

很多化學(xué)反應(yīng)需要在加熱的條件下進(jìn)行．從物理學(xué)的角度看，加熱是通過(guò)________的方式增加反應(yīng)物的內(nèi)能，反應(yīng)物溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越________（選填“快”或“慢”）．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

生活中常用到的電動(dòng)車(chē)在行駛時(shí)是將________能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，植物進(jìn)行光合作用漸漸長(zhǎng)大是將________能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

放在地面上的木箱重100N，當(dāng)用10N的水平力推它時(shí)，木箱沒(méi)有動(dòng)，地面對(duì)木箱的摩擦力________10N（選填“大于”、“等于”、“小于”）；當(dāng)木箱受到20N水平推力時(shí)，木箱恰好作勻速直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，它受到的摩擦力是________N，如果作用在木箱上的水平推力為30N受到的摩擦力是________N．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

閱讀下列材料，按要求完成后面提出的問(wèn)題。
材料：氣溫影響著地面附近的空氣狀況，氣溫越高，地面附近空氣變得越稀薄，聲音在其中的傳播速度越快大，因而聲速與氣溫有關(guān)。晴天的中午，地表迅速升溫，地表附近的氣溫較上層的氣溫高，聲音在地表附近的傳播速度較上層快，所以地面上的聲源發(fā)出的聲音向四周傳播時(shí)是向上拐彎的。
（1）赤日炎炎，在沙漠里即使相距不太遠(yuǎn)的人也難以聽(tīng)清對(duì)方的大聲喊叫，其中一個(gè)主要原因是聲源傳播時(shí)向 ________________（上 / 下）拐彎。
（2）“姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船”在清冷的深夜，姑蘇城外寒山寺的鐘聲的傳播路徑向 ________________（上 / 下）拐彎。

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同步練習(xí)冊(cè)答案