Question

（2005?赤峰）如圖所示是土法制酒的原理圖，把發(fā)酵后的原料放入容器內(nèi)，在底部加熱，就會(huì)收集到從鋁管中流出的酒．這種制酒過程主要是利用了

汽化

和

液化

現(xiàn)象，達(dá)到分離出酒的目的．鐵鍋與冷水溫度升高的原因是吸收了酒

液化放出

的熱量．

Answer 1

分析：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化，由氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化，汽化吸熱，液化放熱．

解答：解：把發(fā)酵后的原料放入容器內(nèi)，在底部加熱，原料中的酒吸熱，由液態(tài)變成氣態(tài)，氣態(tài)的酒蒸氣遇到溫度較低的鍋蓋放熱，液化成酒從鋁管中流出，達(dá)到分離出酒的目的，鐵鍋與冷水溫度升高的原因是吸收了酒液化放出的熱量．
故答案為：汽化；液化；液化放出．

點(diǎn)評：本題考查了汽化、液化以及吸放熱情況，注重了物理和生活的聯(lián)系，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的考查．