Question

6．電飯鍋是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具．它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒(méi)有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一．圖甲是內(nèi)膽為鋁質(zhì)材料的電飯鍋，內(nèi)部電路如圖乙所示，R₁是加熱電阻，阻值為48.4Ω；R₂是限流電阻，阻值為484Ω．煮飯時(shí)，接通電源（220V50Hz），閉合手動(dòng)開(kāi)關(guān)S₁，電飯鍋處在加熱狀態(tài)．當(dāng)鍋內(nèi)食物溫度達(dá)到103℃時(shí)，開(kāi)關(guān)S₁會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)，斷開(kāi)后若無(wú)外力作用則不會(huì)自動(dòng)閉合，S₂是一個(gè)自動(dòng)溫控開(kāi)關(guān)，當(dāng)鍋內(nèi)食物溫度達(dá)到80℃時(shí)會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)，溫度低于70℃時(shí)會(huì)自動(dòng)閉合．（已知水的比熱容為4.2×10³J/（kg•℃）；查表可知鋁的熔點(diǎn)為660℃）．請(qǐng)解答下列問(wèn)題：
（1）如果接通電源后沒(méi)有放入食物就閉合開(kāi)關(guān)S₁，電飯鍋的內(nèi)膽是否會(huì)熔化？為什么？
（2）在保溫和加熱兩種情況下，電飯鍋消耗的電功率之比是多少？
（3）若在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下將溫度為20℃，質(zhì)量為2.5kg的水燒開(kāi)需要16min40s，求電飯鍋正常工作時(shí)電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的效率是多少？

Answer 1

分析 （1）比較開(kāi)關(guān)S₁會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)的溫度和鋁的熔點(diǎn)即可得出結(jié)論．
（2）電飯鍋處在加熱狀態(tài)時(shí)，電阻R₁工作，當(dāng)處于保溫狀態(tài)時(shí)，兩電阻串聯(lián)，一起工作，根據(jù)公式P=$\frac{{U}^{2}}{R}$可求在保溫和加熱兩種情況下，電飯鍋消耗的電功率之比．
（3）根據(jù)公式W=$\frac{{U}^{2}}{R}$t可求電飯鍋燒水時(shí)消耗的電能，水吸收的熱量根據(jù)公式Q=cm△t可求，吸收的熱量與消耗電能的比值就是電飯鍋正常工作時(shí)電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的效率．

解答 解：（1）不會(huì)熔化；當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到103℃時(shí)，開(kāi)關(guān)S₁會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)，而鋁的熔點(diǎn)為660℃，所以不會(huì)熔化．　　
（2）在保溫和加熱兩種情況下，電飯鍋消耗的電功率之比$\frac{{P}_{保}}{{P}_{熱}}$=$\frac{\frac{{U}^{2}}{{R}_{1}+{R}_{2}}}{\frac{{U}^{2}}{{R}_{1}}}$=$\frac{{R}_{1}}{{R}_{1}+{R}_{2}}$=$\frac{48.4Ω}{48.4Ω+484Ω}$=$\frac{1}{11}$．
（3）16min40s=1000s；
水吸收的熱量Q=cm（t-t₀）=4.2×10³J/（kg•℃）×2.5kg×（100℃-20℃）=8.4×10⁵J，
電飯鍋消耗的電能W=$\frac{{U}^{2}}{{R}_{1}}$t=$\frac{（220V）^{2}}{48.4Ω}$×1000s=10⁶J，
所以電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的效率為η=$\frac{Q}{W}$×100%=$\frac{8.4×1{0}^{5}J}{1{0}^{6}J}$×100%=84%．
答：（1）不會(huì)熔化；當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到103℃時(shí)，開(kāi)關(guān)S₁會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)，而鋁的熔點(diǎn)為660℃，所以不會(huì)熔化；
（2）在保溫和加熱兩種情況下，電飯鍋消耗的電功率之比是1：11．
（3）電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的效率為84%．

點(diǎn)評(píng) 本題考查電功率、吸收熱量、消耗電能等的計(jì)算，關(guān)鍵是公式及其變形的靈活運(yùn)用，要對(duì)物體的熔點(diǎn)有一定的了解，解題過(guò)程中還要注意單位的換算．