Question

17．在探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止讀數(shù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)記錄如表：
（1）某次數(shù)據(jù)沒(méi)有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖1所示，請(qǐng)將漏填的數(shù)據(jù)填在表格內(nèi)；

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（2）根據(jù)表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可知水的沸點(diǎn)是96℃；由水的沸點(diǎn)，可判斷出當(dāng)時(shí)的大氣壓低于（高于/等于/低于）1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（3）加熱時(shí)，應(yīng)用酒精燈的外焰加熱；
（4）在第4min到第9min的這段時(shí)間內(nèi)這位同學(xué)觀察到的現(xiàn)象是水沸騰，仍不斷吸熱，有大量氣泡上升，但溫度保持不變；
（5）請(qǐng)你歸納出水沸騰的特點(diǎn)：不斷吸熱，但溫度保持不變；
（6）如圖2所示，圖a是沸騰前的現(xiàn)象，圖b是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；
（7）在探究結(jié)束后，四位同學(xué)分別交流展示了自己所繪制的水的溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，如圖3所示．其中能正確反映研究水沸騰過(guò)程中溫度隨時(shí)間變化關(guān)系的是B．

Answer 1

分析 （1）讀數(shù)時(shí)，注意溫度計(jì)的分度值；
（2）根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變的特點(diǎn)判斷出水的沸點(diǎn)；
根據(jù)液體沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系來(lái)判斷當(dāng)時(shí)氣壓與標(biāo)準(zhǔn)氣壓的關(guān)系；
（3）酒精燈的外焰溫度最高，應(yīng)用溫度計(jì)的外焰加熱；
（4）掌握水沸騰時(shí)的特點(diǎn)及現(xiàn)象．知道水在沸騰過(guò)程中有大量氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸增大，到達(dá)液面破裂．
（5）掌握水沸騰時(shí)的特點(diǎn)：不斷吸熱，但溫度保持不變．
（6）沸騰前，氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減��；沸騰時(shí)，氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變大；
（7）水沸騰前吸熱溫度升高，沸騰時(shí)吸熱溫度保持不變．

解答 解：（1）由圖1知，溫度計(jì)的分度值為1℃，示數(shù)為96℃；
（2）從表格中數(shù)據(jù)可以看出，水在第5到9分鐘，溫度保持98℃不變，所以此時(shí)為沸騰過(guò)程，沸點(diǎn)為98℃；
標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)應(yīng)為100℃，可知當(dāng)時(shí)氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（3）酒精燈的外焰溫度最高，所以要用酒精燈的外焰加熱．
（4）4到9分鐘，水處于沸騰狀態(tài)，所以會(huì)有大量氣泡上升，同時(shí)要不斷吸熱，但溫度保持不變．
（5）由表格中數(shù)據(jù)可知，水在沸騰過(guò)程中不斷吸熱，溫度保持不變；
（6）圖a中，氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；圖b中氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸增大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
（7）水沸騰前吸熱溫度升高，沸騰時(shí)吸熱溫度保持不變，所以圖B符合題意．
故答案為：（1）96；（2）98；低于；（3）外焰；（4）水沸騰，仍不斷吸熱，有大量氣泡上升，但溫度保持不變；（5）不斷吸熱，但溫度保持不變； （6）a；b；（7）B．

點(diǎn)評(píng) 此題主要是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中需要用酒精燈加熱，所以要掌握酒精燈的使用，同時(shí)考查了水沸騰時(shí)的特點(diǎn)及沸騰時(shí)與沸騰前的現(xiàn)象區(qū)別，關(guān)鍵是搞清氣泡在上升過(guò)程中的變化．