Question

3．在探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中

（1）如圖1所示，實(shí)驗(yàn)中溫度計(jì)的使用方法存在的錯(cuò)誤之處是溫度計(jì)的玻璃泡接觸了容器內(nèi)壁．此實(shí)驗(yàn)除了實(shí)驗(yàn)裝置圖中畫出的器材外，還需要的測(cè)量器材是秒表．
（2）實(shí)驗(yàn)中，某一時(shí)刻溫度計(jì)的示數(shù)如圖2所示為91℃，水沸騰時(shí)的溫度不變（選填“升高”、“不變”或“降低”）．小明撤去酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水沒有立即停止沸騰，導(dǎo)致該現(xiàn)象的原因是：石棉網(wǎng)上留有余熱，但
最終水還是停止了沸騰，這一現(xiàn)象說明：水沸騰時(shí)要吸熱．
（3）小明同學(xué)在做完“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)后又進(jìn)一步研究了沸水自然冷卻過程中溫度隨時(shí)間的變化情況，將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄在表中：

時(shí)間t/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
溫度t/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

請(qǐng)?jiān)谧鴺?biāo)圖3中通過描點(diǎn)畫出上述溫度隨時(shí)間變化的曲線．觀察曲線，小明發(fā)現(xiàn)：水在冷卻時(shí)溫度降低的規(guī)律是：先快后慢；如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有兩種方法供你選擇：
①先將滾燙的熱茶冷卻5min，然后加一匙冷牛奶．
②先將一匙冷牛奶加進(jìn)滾燙的熱茶中，然后冷卻5min．你認(rèn)為方法①的冷卻效果好．

Answer 1

分析 （1）在使用溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí)，正確的方法是：①測(cè)量前估計(jì)被測(cè)物體的溫度，選擇合適的溫度計(jì)，明確溫度計(jì)的量程和分度值；②測(cè)量時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入被測(cè)液體中，不要碰到容器底或容器壁；③溫度計(jì)玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍候一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；④讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線與溫度計(jì)中的液柱上表面相平．結(jié)合圖1分析即可；探究水的沸騰時(shí)，需要測(cè)量水的加熱時(shí)間．
（2）利用圖示溫度計(jì)的刻度，可以確定其分度值，再利用液柱所在的位置，即可讀出示數(shù)．
根據(jù)水沸騰的條件進(jìn)行分析：達(dá)到沸點(diǎn)并要繼續(xù)吸熱；
（3）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來；分析數(shù)據(jù)水冷卻的溫度變化和水溫的關(guān)系，得出結(jié)論．

解答 解：（1）從圖1中可以看出，溫度計(jì)的玻璃泡接觸了容器內(nèi)壁．要探究水的沸騰，還需要測(cè)量加熱的時(shí)間，要用秒表；
（2）溫度計(jì)上的示數(shù)從90℃到100℃共有10℃，兩者之間有10個(gè)小格，故其分度值為1℃，結(jié)合液柱的位置，可以確定此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)為：91℃，
吸收熱量，溫度不變；
撤去酒精燈后，由于石棉網(wǎng)有余溫，石棉網(wǎng)與燒杯底的溫度高于水的沸點(diǎn)，所以水能繼續(xù)吸熱，水未立即停止沸騰
（3）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來，如圖所示：

水在冷卻時(shí)溫度降低的規(guī)律是先快后慢；
由表格中數(shù)據(jù)及圖象知，水溫越高，自然冷卻的速度越快，所以應(yīng)先滾燙的熱茶冷卻5min，然后加一匙冷牛奶，故選①．
故答案為：（1）溫度計(jì)的玻璃泡接觸了容器內(nèi)壁；秒表；（2）91；不變；石棉網(wǎng)上留有余熱；水沸騰時(shí)要吸熱；（3）見上圖；先快后慢；①．

點(diǎn)評(píng) 本題是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，要掌握實(shí)驗(yàn)的目的、方法及現(xiàn)象，同時(shí)要掌握相關(guān)的概念，本題涉及知識(shí)點(diǎn)多，考查全面．