Question

5．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖乙所示的實(shí)驗(yàn)．用溫度計(jì)測(cè)量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時(shí)間．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如圖甲．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制加熱時(shí)間相同，通過(guò)比較升高的溫度大小來(lái)研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)水吸收的熱量大于大于（填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來(lái)描述．
（4）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可知水的吸熱能力較強(qiáng)，下列屬于水的這種特性的應(yīng)用的是：B．
A．用鹽水腌蛋，一段時(shí)間后蛋會(huì)變咸
B．用水冷卻汽車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)
C．冰熔化成水需要吸收熱量．

Answer 1

分析 （1）（2）我們使用相同的加熱器通過(guò)加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)比較吸熱多少，這種方法叫轉(zhuǎn)化法．
比較物質(zhì)吸熱能力的2種方法：
①使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時(shí)間），吸收熱量多的吸熱能力強(qiáng)
②使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相同的熱量，比較溫度的變化，溫度變化小的吸熱能力強(qiáng)；
（3）用比熱容表示物質(zhì)的吸熱能力；
（4）逐一分析每個(gè)選項(xiàng)，確定正確答案．

解答 解：（1）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制加熱時(shí)間相同，即吸收的熱量相同，通過(guò)比較升高的溫度大小來(lái)研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，根據(jù)轉(zhuǎn)換法，此時(shí)水吸收的熱量大于大于食用油吸收的熱量．
（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來(lái)描述．
（4）A．用鹽水腌蛋，一段時(shí)間后蛋會(huì)變咸，說(shuō)明分子在不停地作無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，故不符合題意；
B．用水冷卻汽車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)，因?yàn)樗�的比熱容較大，升高相同的溫度，水吸收的熱量多，所以用水做汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻液，故符合題意；
C．冰熔化成水需要吸收熱量，不是利用水的比熱容大的特點(diǎn)，故不符合題意．
故選B．
故答案為：（1）大�。唬�2）大于；（3）比熱容；（4）B．

點(diǎn)評(píng) 本題比較水和食用油的吸熱能力，考查控制變量法和轉(zhuǎn)換法的運(yùn)用及比熱容的物理意義入比熱容大的應(yīng)用．