Question

3．在“觀察水的沸騰”實驗中，其他小組測得水的沸點都是100℃．唯有創(chuàng)新組誤將鹽水倒入燒杯加熱，當鹽水溫度升到88℃時，每隔1min讀一次溫度計的示數(shù)，數(shù)據(jù)記錄如表格所示．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	88		94	97	100	103	103	103	103

（1）安裝實驗器材時，應按照自下而上（選填“自上而下”或“自下而上”）的順序進行；在圖甲中，溫度計的使用方法存在的錯誤之處是溫度計玻璃泡接觸燒杯壁．
（2）本實驗應使用水銀（水銀/酒精）溫度計．（水銀沸點357℃，酒精沸點78℃）．
（3）創(chuàng)新組燒杯中的鹽水沸騰時，觀察到燒杯內(nèi)產(chǎn)生大量氣泡并不斷上升、大小變大（選填“變大”、“變小”、或“不變”）；鹽水需要吸熱，其沸點為103℃；在撤掉酒精燈后，同學們發(fā)現(xiàn)有一段時間水溫依然保持不變，試分析其原因是燒杯底和石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，水可以繼續(xù)吸熱．
（4）實驗收集多組數(shù)據(jù)是為了①（填序號）．
①得到可靠的結(jié)論      ②減小實驗誤差
（5）老師認為創(chuàng)新組的實驗發(fā)現(xiàn)很有意義，還可以繼續(xù)深入探究，請?zhí)岢鲆粋�值得深入探究的問題：鹽水的沸點與含鹽量的多少是否有關(guān)．

Answer 1

分析 （1）實驗時，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調(diào)整好鐵圈的高度，然后根據(jù)溫度計的使用規(guī)則固定好其位置；溫度計使用過程中玻璃泡不能碰到容器底或容器壁；
（2）溫度計的制作原理是液體的熱脹冷縮的性質(zhì)；
（3）水沸騰前溫度不斷上升，產(chǎn)生的氣泡上升過程中體積變��；水沸騰后，水溫度不變，氣泡上升變大，直到水面破裂；液體沸騰的條件：達到沸點，吸熱溫度不變．酒精燈加熱時，鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度升高，高于液體的溫度，移開酒精燈時，還會從鐵圈和石棉網(wǎng)吸收熱量．
（4）實驗收集多組數(shù)據(jù)是為了總結(jié)歸納得出普遍的規(guī)律；
（5）提出的物體要和實驗關(guān)系密切，并且有探究價值．

解答 解：（1）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；而溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好燒杯后，再調(diào)節(jié)溫度計的高度；由圖可知溫度計的玻璃泡碰到了容器壁；
（2）本實驗中，鹽水的最高溫度是103℃，酒精在78℃是已經(jīng)沸騰汽化，故應選擇水銀溫度計；
（3）鹽水沸騰前，溫度不斷升高，產(chǎn)生的氣泡不斷上升，體積變小，直至消失；沸騰后，鹽水的溫度不變，氣泡上升變大，到水面破裂，水蒸氣散發(fā)到空氣中；
液體沸騰過程中需要吸收熱量，溫度保持在沸點不變，故鹽水從第5min開始，吸熱溫度不再升高，沸點為103℃；撤掉酒精燈后，發(fā)現(xiàn)有一段時間鹽水溫依然保持不變，酒精燈加熱時，鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度升高，高于鹽水的溫度，移開酒精燈時，燒杯底部還會從溫度高的石棉網(wǎng)上吸收熱量；
（4）實驗收集多組數(shù)據(jù)是為了總結(jié)歸納得出普遍的規(guī)律，得到可靠的結(jié)論，故①符合題意；
（5）實驗中會發(fā)現(xiàn)鹽水的沸點高于水的沸點，可提出這樣的問題：水的沸點與含鹽量的多少有什么關(guān)系．
故答案為：
（1）自下而上；溫度計玻璃泡接觸燒杯壁；（2）水銀；（3）變大；吸；103；燒杯底和石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，水可以繼續(xù)吸熱；（4）①；（5）鹽水的沸點與含鹽量的多少是否有關(guān)．

點評 此題“探究水的沸騰”實驗，考查了有關(guān)實驗儀器的調(diào)節(jié)，影響水沸騰時間的因素及液體沸騰條件等，難度不大．