Question

11．“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗：
（1）實驗時，小雯向燒杯中倒入熱水而不用冷水，這樣做法的優(yōu)點是縮短加熱時間．
（2）如圖所示，在加熱過程中，會看到從燒杯底部逐漸出現(xiàn)一些較大的氣泡，有些氣泡沒有上升到水面就消失了，這些氣泡里也含有一些水蒸氣，氣泡里的水蒸氣去那里了？聰明的小強認(rèn)為是水沸騰前（選填“沸騰前”或“沸騰時”）的現(xiàn)象，由于燒杯中水溫不同，氣泡里的水蒸氣遇冷液化所致．
（3）由表中的實驗數(shù)據(jù)可知：水的沸點為99℃，當(dāng)水的溫度達(dá)到沸點后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度不變（選填“升高”、“不變”或“降低”）．

時間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/	50	57	64	71	78	85	91	96	99	99	99

（4）已知在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水銀的沸點為357℃，酒精的沸點為78℃，在做“觀察水的沸騰現(xiàn)象”的實驗時，應(yīng)選用水銀（選填“水銀”或“酒精”）溫度計．

Answer 1

分析 （1）掌握影響加熱時間的因素：水的多少、水的初溫及是否加蓋等；
（2）沸騰是液體內(nèi)部和表面同時進行的汽化現(xiàn)象，水沸騰時，氣泡上升過程中越來越大，氣泡中的水蒸氣散發(fā)到空氣中；水蒸氣變成小水滴的過程叫做液化；
（3）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．液體沸騰的特點：不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（4）液體溫度計的原理是：液體的熱脹冷縮性質(zhì)．這就要求溫度計中的液體不能凝固，不能沸騰．

解答 解：（1）在實驗中，向燒杯內(nèi)倒入熱水，這種做法的優(yōu)點是熱水溫度較高，可以縮短加熱時間；
（2）據(jù)圖可知，圖中氣泡在上升過程中，體積越來越小，故是沸騰前的情況；
當(dāng)氣泡中的水蒸氣向上運動過程中，到水面初破裂，釋放出水蒸氣，這些水蒸氣預(yù)冷液化成小水滴，就是我們看到的白氣；
（3）由表格數(shù)據(jù)知，當(dāng)水的溫度達(dá)到99℃時，溫度不再變化，說明此時是水的沸騰過程，沸點是99℃．
水在沸騰過程中，要不斷吸熱，但溫度保持不變．所以當(dāng)水沸騰后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度將不會變化．
（4）實驗時所選用的溫度計要測量沸水的溫度，沸水的溫度約為100℃．而酒精的沸點是78℃，在100℃時酒精已經(jīng)變?yōu)闅怏w，故應(yīng)選水銀溫度計．
故答案為：（1）縮短加熱時間；（2）沸騰前；液化；（3）99；不變；（4）水銀．

點評 此題是觀察水的沸騰現(xiàn)象實驗，考查了對實驗數(shù)據(jù)的分析及沸點的概念，關(guān)鍵是掌握水沸騰時的特點，同時考查了溫度計的原理．