Question

7．閱讀短文，回答文后問題．
電飯煲省電小竅門
現(xiàn)在市面上的電飯煲分為兩種：一種是機械電飯煲，另外一種是電腦電飯煲．使用機械電飯煲時，電飯煲上蓋一條毛巾，注意不要遮住出氣孔，這樣可以節(jié)能．當米湯沸騰后，將按鍵抬起利用電熱盤的余熱將米湯蒸干，再摁下按鍵，燜15分鐘即可食用．電飯煲用完后，一定要拔下電源插頭，不然電飯煲內(nèi)溫度下降到70度以下時，會自動通電，這樣既費電又會縮短使用壽命．盡量選擇功率大的電飯煲，因為煮同量的米飯，700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲要省時間．電腦電飯煲一般功率較大，在800瓦左右，從而節(jié)能，但價格稍貴．
（1）“蓋條毛巾時，注意不要遮住出氣孔”的原因是：防止毛巾遮住出氣孔時，致使鍋內(nèi)氣體壓強過大，發(fā)生爆炸；
（2）“盡量選擇功率大的電飯煲可以省電”的原因是：功率大的電飯煲所用的時間較少，散失的熱量少，熱利用率較高．

Answer 1

分析 （1）高壓鍋的原理是增加鍋內(nèi)氣壓提高沸點的原理制造的，鍋內(nèi)氣體壓強達到一定值時，鍋內(nèi)氣體便可以從放氣孔出來，鍋內(nèi)氣壓就會減小，防止出現(xiàn)爆炸；
（2）煮同量的米飯，功率大的電飯煲所用的時間較少，散失的熱量少，熱利用率較高．

解答 解：（1）若毛巾遮住出氣孔，在電飯煲煮飯時，會使鍋內(nèi)氣體壓強過大，有可能超過電飯煲承受的極限，發(fā)生爆炸，所以蓋條毛巾時，注意不要遮住出氣孔；
（2）煮同量的米飯，功率大的電飯煲所用的時間較少，散失的熱量少，熱利用率較高，所以盡量選擇功率大的電飯煲可以省電．
故答案為：
（1）防止毛巾遮住出氣孔時，致使鍋內(nèi)氣體壓強過大，發(fā)生爆炸；
（2）煮同量的米飯，功率大的電飯煲所用的時間較少，散失的熱量少，熱利用率較高．

點評 本題屬于物理知識在生活中的實際應(yīng)用，考查了學(xué)生對大氣壓強和加熱效率的了解與掌握，是一道好題．