Question

夏天用濕毛巾包在牛奶瓶外圍，希望牛奶不至于很快升溫而變質(zhì)，從物理角度講（　�。�

A．這是毫無意義的，因為濕毛巾和牛奶的濕度相同，對牛奶溫度變化毫無影響

B．由于濕毛巾把牛奶包住反而使牛奶散熱困難，加速了牛奶的變質(zhì)

C．由于毛巾是濕的，毛巾中的水在任何溫度下都能蒸發(fā)，蒸發(fā)時吸熱，固可使牛奶的溫度下降，牛奶不至于很快變質(zhì)

D．這種做法不只為了降溫保質(zhì)，而是為了防止細菌污染

Answer 1

分析：汽化是指物體由液態(tài)變成氣態(tài)的物態(tài)變化過程，蒸發(fā)是汽化的一種，是緩慢的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)時需要從周圍吸收熱量．

解答：解：濕毛巾中含有大量的水分，水蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，有制冷作用，導致了牛奶的溫度降低，使牛奶不易變質(zhì)．
故選C．

點評：此題的核心是解釋濕毛巾為什么能夠降低牛奶的溫度？濕毛巾表示里面含有的水分多，從水的蒸發(fā)吸熱去考慮解決此題．