Question

14．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	70

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如上表．
①?gòu)谋碇袛?shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量相同（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
②在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
③實(shí)驗(yàn)表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)．

Answer 1

分析 ①由表中數(shù)據(jù)分析回答；
②③我們使用相同的酒精燈（或加熱器）通過(guò)加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)比較吸熱多少，這種方法叫轉(zhuǎn)化法．
比較物質(zhì)吸熱能力的2種方法：
Ⅰ使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時(shí)間），吸收熱量多的吸熱能力強(qiáng)；
Ⅱ使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相同的熱量，比較溫度的變化，溫度變化小的吸熱能力強(qiáng)；

解答 解：①?gòu)谋碇袛?shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量相同，加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度高；
②根據(jù)①推理，在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
③由實(shí)②，根據(jù)比較吸熱能力的第1種方法，水吸熱的能力更強(qiáng)．
故答案為：①相同；高；②大于；③水．

點(diǎn)評(píng) 本題比較水和食用油的吸熱能力，考查控制變量法和轉(zhuǎn)換法的應(yīng)用及比較物質(zhì)吸熱能力的方法．要掌握．