Question

【題目】家庭裝修時(shí)，要用一種膠來粘木頭，這種固體膠要在100℃左右的溫度下熬化后才能使用，溫度再高就會(huì)熬焦，失去粘性。這里發(fā)生的物態(tài)變化是 。為了熬這種膠，工人師傅專門設(shè)計(jì)了一種特殊的鍋。如圖所示，是一個(gè)有夾層的鐵鍋，夾層里充滿了水，鍋內(nèi)裝有適量的膠塊，在夾層中的水沸騰后繼續(xù)加熱的過程中，鍋內(nèi)膠水的溫度（填“會(huì)” 、或“不會(huì)” ）超過100℃，這是因?yàn)?/span> 。

Answer 1

【答案】熔化；不會(huì)；水溫達(dá)沸點(diǎn)100℃沸騰后再吸熱溫度也不會(huì)升高（不變）

【解析】試題分析：熬焦過程發(fā)生的物態(tài)變化是熔化。液體沸騰需要同時(shí)滿足兩個(gè)條件，一是達(dá)到沸點(diǎn)，二是繼續(xù)吸熱。液體沸騰后，溫度保持不變。由于夾層中有水的存在，所以即使?fàn)t火持續(xù)加熱，最多把水加熱到沸騰，通常情況下，水的沸點(diǎn)是100℃，沸騰后溫度保持不變，可以有效地防止木膠被熬焦、失去粘性，所以，鍋內(nèi)膠水的溫度不會(huì)超過100℃。