爆米花是將玉米放入鐵鍋內(nèi),邊加熱邊翻動(dòng)一段時(shí)間后,“砰”的一聲變成了玉米花.下列說法正確的是( 。
A.玉米粒主要通過翻動(dòng)鐵鍋對(duì)其做功,使其內(nèi)能增加
B.玉米粒主要通過與鐵鍋間的熱傳遞,使其內(nèi)能增加
C.玉米粒內(nèi)水份受熱膨脹對(duì)粒殼做功爆開,內(nèi)能不變
D.玉米粒內(nèi)水份受熱膨脹對(duì)粒殼做功爆開,內(nèi)能增加
A、玉米爆開前通過熱傳遞增加內(nèi)能,不是做功改變內(nèi)能,不符合題意;
B、玉米爆開前通過熱傳遞增加內(nèi)能,符合題意;
C、玉米膨脹對(duì)外做功,水分內(nèi)能會(huì)減少,不符合題意;
D、玉米膨脹對(duì)外做功,玉米粒內(nèi)能會(huì)減少,不符合題意;
故選B.
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[原創(chuàng)]爆米花是人們喜愛的食品.它的制作方法是首先將玉米放入密封的鐵罐內(nèi),如圖所示,邊加熱邊搖動(dòng),一段時(shí)間后,“砰”的一聲變成玉米花.在加熱的過程中,玉米的內(nèi)能如何變化?爆開的時(shí)候,玉米的內(nèi)能如何變化?此過程與熱機(jī)工作過程中的哪個(gè)沖程相同?

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