剛從沸水中撈出來的雞蛋拿在手中并不是很燙，待蛋殼表面的水分干了后就很燙了，這是為什么？
【答案】分析：要解答本題需掌握：蒸發(fā)是在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)吸熱．
解答：答：剛從沸水中撈出來的雞蛋表面有水分，水蒸發(fā)吸熱，帶走雞蛋和手大量的熱，手并不覺得很燙，待蛋殼表面的水分干了后，由于雞蛋的溫度還是很高，手就很燙了．
點(diǎn)評：本題主要考查學(xué)生對：蒸發(fā)吸熱在生活中的應(yīng)用的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：

剛從沸水中撈出來的雞蛋拿在手中并不是太燙，待蛋殼表面的水分干了之后就很燙手了，這是因?yàn)椋ā　。?/div>

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科目：初中物理 來源： 題型：

剛從沸水中撈出來的雞蛋拿在手中并不是很燙，待蛋殼表面的水分干了后就很燙了，這是為什么？

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

剛從沸水中撈出來的雞蛋拿在手中并不是很燙，待蛋殼表面的水分干了后就很燙了，這是為什么？

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科目：初中物理 來源：2012-2013學(xué)年山東省泰安市泰山區(qū)迎春學(xué)校九年級（上）期中物理試卷（解析版） 題型：選擇題

剛從沸水中撈出來的雞蛋拿在手中并不是太燙，待蛋殼表面的水分干了之后就很燙手了，這是因?yàn)椋?）
A．蛋的內(nèi)部溫度高，有熱逐漸向外散發(fā)
B．蛋殼不善于傳熱，要過一段時(shí)間手才會(huì)感到發(fā)燙
C．蛋殼在未干時(shí)，熱水蒸發(fā)要吸熱，從而使蛋殼在剛撈出來時(shí)溫度低
D．以上說法都不對

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