《舌尖上的中國II》的熱播，引起了人們對飲食文化的關(guān)注。其中有一期專門介紹了隨州地方特色小吃——“馬坪拐子飯”。 它以豬腿拐子為主要制作材料，再加上一些神秘的配方紅燒后再放在瓦罐里小火煨燉而成，皮質(zhì)豐厚油而不膩，因而贏得廣大食客的喜愛。以下說法中正確的是

A. 在紅燒時(shí)，要反復(fù)的翻炒，這是利用做功的方法使豬腿的內(nèi)能增加的

B. 在煨燉時(shí)用小火是因?yàn)樗序v后吸熱但溫度卻不再升高

C. 腿拐子在快要燉熟時(shí)能明顯的聞到香味，這說明只有在溫度高時(shí)分子才會做無規(guī)則運(yùn)動

D. 剛盛起來的湯溫度很高，往往要吹一下這是為了減慢蒸發(fā)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：四川省外語學(xué)院重慶第二外國語學(xué)校2017-2018學(xué)年八年級上學(xué)期期中考試物理試卷 題型：填空題

某同學(xué)用一把刻度尺對一木條的長度進(jìn)行了4次測量，四次結(jié)果為：3.23cm、3.24cm、3.25cm、3.88cm，刻度尺的分度值為_______mm，該木條的長度記為_______cm．

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科目：初中物理 來源：重慶市2018屆九年級上學(xué)期第一次月考物理試卷 題型：單選題

下列與熱現(xiàn)象相關(guān)的說法，正確的是（　 �。�

A. 秋天的早晨，大霧逐漸散去是汽化現(xiàn)象

B. 質(zhì)量相等的0℃的冰和0℃的水，水的冷卻效果更好

C. 在寒冷的北方不用水銀溫度計(jì)測量氣溫，是因?yàn)樗y的凝固點(diǎn)相對較低

D. 冬天戴眼鏡的同學(xué)從溫暖的室內(nèi)到室外，鏡面常會出現(xiàn)霧狀物而模糊不清，這是一種液化現(xiàn)象

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科目：初中物理 來源：北師大版九年級物理全冊《第16章 粒子和宇宙》知識過關(guān)檢測試卷 題型：填空題

在探索微小粒子的過程中，英國的物理學(xué)家湯姆生首先發(fā)現(xiàn)了________，進(jìn)而推測出原子是可分的．盧瑟福建立了原子的核式結(jié)構(gòu)模型．后來，人們又發(fā)現(xiàn)，原子核是由________和中子組成的．

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科目：初中物理 來源：北師大版九年級物理全冊《第16章 粒子和宇宙》知識過關(guān)檢測試卷 題型：填空題

請將分子、病毒、質(zhì)子按從大到小的順序，填入微觀世界尺度圖中．① ，② ，③ ．

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科目：初中物理 來源：北師大版九年級物理全冊《第16章 粒子和宇宙》知識過關(guān)檢測試卷 題型：單選題

關(guān)于粒子和宇宙，下列說法正確的是

A. 湯姆生發(fā)現(xiàn)電子說明原子是可分的，隨后原子的各種微觀模型才被提出

B. 鉛塊和金塊緊壓多年后交接處分子會彼此進(jìn)入對方，說明分子間存在引力

C. PM2.5污染物主要是燃料燃燒的產(chǎn)物，在空中的運(yùn)動屬于分子的熱運(yùn)動

D. 宇宙是一個(gè)有層次的天體結(jié)構(gòu)，其中恒星是指位置絕對不動的星體

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科目：初中物理 來源：北師大版九年級物理全冊《第16章 粒子和宇宙》知識過關(guān)檢測試卷 題型：單選題

在物理學(xué)中，原子、原子核及其更深層次的物體統(tǒng)稱為微觀粒子，以下微觀粒子按空間尺度由小到大排序正確的是

A. 夸克  質(zhì)子  原子核  原子

B. 夸克  原子核  質(zhì)子  原子

C. 原子  原子核  質(zhì)子  夸克

D. 原子核  質(zhì)子  夸克  原子

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科目：初中物理 來源：人教版九年級物理第十四章 內(nèi)能的利用期末復(fù)習(xí)題 題型：單選題

現(xiàn)代火箭用液態(tài)氫作燃料，是因?yàn)樗哂?/p>

A. 較大的比熱容 B. 較低的沸點(diǎn) C. 較大的熱值 D. 較高的凝固點(diǎn)

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科目：初中物理 來源：人教版九年級物理全21章 信息傳遞 單元測試卷 題型：填空題

固定電話是通過 傳遞聲音信息的；移動電話是通過 傳遞聲音信息的．驗(yàn)鈔機(jī)利用了 來檢驗(yàn)鈔票的真假．

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同步練習(xí)冊答案