Question

廚房中的一些現(xiàn)象和做法都含有物理知識，下列對應(yīng)正確的是（ ）
A．打開醋瓶能聞到酸味--分子做無規(guī)則運(yùn)動
B．用高壓鍋煮飯--利用降低氣壓，提高水的沸點(diǎn)
C．打開鍋蓋看到“白氣”--汽化現(xiàn)象
D．用煤氣灶燒開水--利用做功改變物體內(nèi)能

Answer 1

【答案】分析：需要從各個選項(xiàng)中的現(xiàn)象所涉及到的物理知識進(jìn)行依次分析．
解答：解：A、醋分子在空氣中做無規(guī)則運(yùn)動，運(yùn)動速度與溫度有關(guān)，溫度越高，運(yùn)動速度越快．正確．
B、高壓鍋內(nèi)部氣體壓強(qiáng)高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，液面上方氣體壓強(qiáng)越大，液體沸點(diǎn)越高．錯誤．
C、“白氣”是指鍋內(nèi)高溫水蒸氣遇冷液化形成的現(xiàn)象．錯誤．
D、燒開水是通過熱傳遞來改變物體內(nèi)能．錯誤．
故選A．
點(diǎn)評：本題考點(diǎn)較全，需要從各個現(xiàn)象中分析原因．