8．氣鍋雞是云南的名菜之一，“舌尖上的中國(guó)”曾播放過(guò)．其做法是：將盛有小雞塊和佐料的氣鍋（如圖）放在盛有清水的湯鍋之上，再放到火上蒸．為了保持雞肉原汁原味，主要是蒸氣通過(guò)氣鍋中間的氣嘴將雞蒸熟．湯汁是蒸氣液化（填物態(tài)變化名稱(chēng)）而形成的．蒸熟后，聞到雞肉的濃香味，說(shuō)明分子在做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)．

分析 物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)是液化，在熔化、汽化和升華過(guò)程中需要吸熱，在液化、凝固和凝華過(guò)程中需要放熱．
擴(kuò)散現(xiàn)象是分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)的結(jié)果．

解答 解：
蒸氣通過(guò)氣鍋中間的氣嘴將雞蒸熟，湯汁是蒸氣放熱后液化而形成的；
蒸熟后，聞到雞肉的濃香味，這是物質(zhì)分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，是擴(kuò)散現(xiàn)象．
故答案為：液化；在做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)．

點(diǎn)評(píng) 本題考查液化現(xiàn)象的特點(diǎn)及擴(kuò)散現(xiàn)象，本題是一道基礎(chǔ)題，掌握基礎(chǔ)知識(shí)即可正確解題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

18．如圖所示，一個(gè)重5N，底面積為100cm2的容器中裝有質(zhì)量為1.5Kg的水，水面距容器底的高度為10cm．
求：（1）容器底部所受到水的壓力；
（2）容器底部對(duì)水平地面的壓強(qiáng)．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：作圖題

19．按照題目要求作圖：在圖中畫(huà)出一束光線從水斜射到空氣的入射光線．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

16．如圖所示為大眾汽車(chē)公司推出的新款汽車(chē)，加滿油后總質(zhì)量為1200kg，每個(gè)輪胎與水平地面的接觸面積為200cm2．已知汽車(chē)所加汽油的密度為0.7×103kg/m3，油箱容積為60L，汽油的熱值q=4.6×107J/kg．（g取10N/kg）求：
（1）汽車(chē)加滿油后靜止時(shí)對(duì)水平地面的壓強(qiáng)；
（2）若該車(chē)加滿油后始終以42kW的恒定功率在水平公路上勻速行駛，最多可行駛4.6小時(shí)，求該汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的效率．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

3．發(fā)電機(jī)的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象．為了確保用電安全，對(duì)人體的安全電壓是不高于36V．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

13．阿牛用水平向右的力F勻速拉動(dòng)一物塊，在水平地面移動(dòng)3m，并繪制了F-s圖象．則圖中“陰影”部分面積代表的是（　�。�
A．物塊移動(dòng)的速度B．拉力F的功率
C．拉力F的功D．物塊對(duì)地面的壓強(qiáng)

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于溫度、內(nèi)能和熱量的描述中正確的是（　　）
A．物體的溫度不變，內(nèi)能可能發(fā)生變化了
B．一個(gè)物體的溫度升高了，它一定吸收了熱量
C．溫度高的物體含有的熱量比溫度低的物體多
D．熱量總是從內(nèi)能大的物體向內(nèi)能小的物體傳遞

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

17．創(chuàng)新小組的同學(xué)利用鉛筆做了很多物理實(shí)驗(yàn)，下列實(shí)例與其涉及的主要物理知識(shí)正確的是（　　）
A．用手搓鉛筆--摩擦起電
B．用手指夾住鉛筆--慣性
C．鉛筆彎折--光的反射
D．移動(dòng)滑環(huán)，調(diào)節(jié)燈泡亮度--滑動(dòng)變阻器的原理

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

18．在“比較不同物質(zhì)吸熱能力”的實(shí)驗(yàn)中，將甲、乙兩種不同的液體分別放入兩個(gè)相同的燒杯內(nèi)，用相同的電加熱器同時(shí)加熱．記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，并繪制出如圖所示的圖象．（不計(jì)熱量損失）
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，選用初溫和質(zhì)量均相等的甲、乙兩種液體．
（2）加熱10min，甲吸收的熱量等于（選填“大于”、“小于”或“等于”）乙吸收的熱量，甲液體的沸點(diǎn)是60℃．
（3）乙液體的吸熱能力較強(qiáng)．

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同步練習(xí)冊(cè)答案