煮餃子時，生餃子總是沉在鍋底，煮熟后就浮起來了，這是什么道理？

 

【答案】

答：生餃子下鍋后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到鍋底，煮熟后餃子的體積由于受熱膨脹而變大，餃子所受浮力變大，重力不變，浮力大于重力，所以餃子上浮，最終漂浮在水面。

【解析】略

 

練習冊系列答案
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