《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認(rèn)識正確的是（ ）

A. 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C. 蒸：是通過熱傳遞的方式改變物體的內(nèi)能，使榆錢飯溫度升高

D. 拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運動

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：廣東省惠州市博羅縣2018屆九年級上學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢查考試物理試卷 題型：填空題

如下圖所示，衛(wèi)星在近地點_______能最大，在遠(yuǎn)地點動能最______，勢能最_______。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：黑龍江省大慶市2017－2018學(xué)年上學(xué)期初三物理試卷 題型：實驗題

在“用天平和量筒測定金屬塊密度”的實驗中，請完成下列任務(wù)：

(1) 填寫“實驗報告”中以下兩項：

實驗?zāi)康模篲_________________________________________________。

實驗原理：__________________________________________________。

(2) 若已知天平測得的小金屬塊的質(zhì)量是27g，將小金屬放入盛水的量筒前后，量筒內(nèi)水面的位置分別在刻度V1=50mL和V2=60mL處，則此小金屬塊的密度是______________kg /m3。

(3)用天平和量筒測量鹽水的密度，供選擇的實驗步驟有：

A．在玻璃杯中盛有適量的鹽水，稱出鹽水和杯子的總質(zhì)量m1

B．將天平放在水平桌面上，調(diào)節(jié)天平平衡

C．把玻璃杯中的一部分鹽水倒入量筒中，讀出鹽水的體積V

D．取一只潔凈的空玻璃杯，稱出質(zhì)量m2

E．稱出玻璃杯和剩余鹽水的總質(zhì)量m3

上述實驗步驟中，必須的步驟的合理順序為_____________(填實驗步驟的序號)。根據(jù)你所選擇的步驟中的物理量，寫出被測鹽水的密度表達(dá)式____________________。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：黑龍江省大慶市2017－2018學(xué)年上學(xué)期初三物理試卷 題型：單選題

用繩子系住水桶，手握繩子從井中提水，水桶受到的力有（　�。�

A. 重力、繩子的拉力和手的拉力

B. 重力和手的拉力

C. 繩子的拉力和手的拉力

D. 重力和繩子的拉力

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：黑龍江省大慶市2017－2018學(xué)年上學(xué)期初三物理試卷 題型：單選題

甲、乙兩個實心物體，它們的體積之比是3∶2，質(zhì)量之比是1∶2，則它們的密度之比是

A. 1∶2 B. 3∶4 C. 1∶3 D. 3∶1

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：河北省2017-2018學(xué)年度年第一學(xué)期期末物理13章內(nèi)能測試練習(xí)題 題型：多選題

《舌尖上的中國II》的熱播，引起了人們對飲食文化的關(guān)注，四川的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、香吸引著眾多食客，以下說法不正確的是（ ）

A. 在比較遠(yuǎn)的地方就能聞到火鍋味，說明分子只在高溫下運動

B. 在腌制臘肉時，要把鹽涂抹均勻，是因為鹽不會擴(kuò)散

C. 灌制好香腸后，要晾在通風(fēng)的地方，是為了防止水分蒸發(fā)

D. 往火鍋里加入食材，食材溫度升高，它的內(nèi)能增加

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：河北省2018屆九年級上學(xué)期第一次月考物理試卷 題型：實驗題

（6分）小黃同學(xué)做“比較兩種材料保溫性能”的實驗，他取泡沫塑料①和衛(wèi)生紙②兩種作保溫材料，兩根相同的溫度計，兩個相同的大玻璃燒杯，鐘表和熱開水，以及細(xì)線、硬紙片、剪刀。做兩個相同的硬紙外殼，其中一個裝置如圖（a）所示，根據(jù)實驗測得的數(shù)據(jù)繪得圖（b）所示“水溫與時間關(guān)系”的圖象．實驗過程室溫基本不變，請回答：

（1） 你認(rèn)為小黃在操作時，就控制變量法方面還要注意什么？ （只要求寫出一條）

（2）①和②哪種材料的保溫性能較好?為什么？

（3）當(dāng)時的室溫大約是多少0C?

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：河北省2018屆九年級上學(xué)期第一次月考物理試卷 題型：單選題

關(guān)于比熱容，下列說法中正確的是 ( )

A. 物體的比熱容跟物體吸收和放出的熱量有關(guān)

B. 物體的比熱容與物體的溫度有關(guān)

C. 物體的比熱容與跟物體的質(zhì)量有關(guān)

D. 物體的比熱容是物體的一種屬性，與溫度、質(zhì)量都沒有關(guān)系

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：遼寧省2017-2018學(xué)年八年級上學(xué)期期末考試物理試卷 題型：實驗題

在“探究凸透鏡成像的規(guī)律”的實驗中，小剛選用了焦距為10 cm的凸透鏡．

(1)他將蠟燭、凸透鏡、光屏放在光具座上，并調(diào)節(jié)到如圖所示的位置時，光屏上出現(xiàn)了倒立、________(填“放大”“縮小”或“等大”)的燭焰的像．

(2)若圖中的點劃線為凸透鏡的主光軸，A點為燭焰上的一點，請通過作圖確定凸透鏡的一個焦點F和A點在光屏上的像A′的位置_________．

(3)小剛又把蠟燭移到光具座上35 cm刻度線處，屏上的像變模糊了，此時他摘下自己的眼鏡，放在蠟燭和凸透鏡之間，只適當(dāng)調(diào)整眼鏡的位置，光屏上又出現(xiàn)了清晰的像，則小剛戴的______(填“近視”或“遠(yuǎn)視”)眼鏡．

(4)接著他取下這個眼鏡，保持此時蠟燭和凸透鏡的位置不變，若使光屏上的像仍然清晰，應(yīng)將光屏移至光具座上________cm刻度線處．

(5)保持凸透鏡位置不變，將蠟燭移動到距凸透鏡5cm處時，前后移動光屏，在光屏上_______(填“能”或“不能”)得到蠟燭的像，此時凸透鏡成_______（填“實”或“虛”）像。若想看到此像，觀察方法應(yīng)是___________________________

(6)如果用不透明紙板將凸透鏡上半部分遮住，結(jié)果______．

A．沒有影響 B．不能成像 C．成一半的像 D．仍能成完整的像，但亮度變暗

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案