在我國(guó)北方，人們都喜歡腌咸菜，而腌咸菜的咸菜缸大都放在室外，盡管室外氣溫降至-10℃左右，但很少見咸菜缸內(nèi)的鹽水結(jié)冰，這說明了和水相比，鹽水的
凝固點(diǎn)
凝固點(diǎn)
比較低．
分析：水中含有雜質(zhì)，凝固點(diǎn)會(huì)降低．
解答：解：鹽水中含鹽，鹽水的凝固點(diǎn)要比水的凝固點(diǎn)低，因此河水結(jié)冰了，但室外咸菜缸中的鹽水卻沒有結(jié)冰．
故答案為：凝固點(diǎn)．
點(diǎn)評(píng)：鹽水的凝固點(diǎn)比水的凝固點(diǎn)低，當(dāng)冬季路面上的雪或冰化成水后，我們可以通過向路面上撒鹽的方法來降低水的凝固點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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隨著人們生活水平的日益提高，溫飽早已不再是人們追求的目標(biāo)，喝牛奶也已不再是城里人的特權(quán)了．在我國(guó)各地，人們都可以喝到新鮮牛奶．林林在超級(jí)市場(chǎng)上看到某種品牌的牛奶盒上標(biāo)有凈含量“260 g”的字樣，這里的260 g是指牛奶的________為260 g，合________kg．

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冰棍和冰淇淋   
冰棍和冰淇淋是世界各國(guó)人們都喜歡的止渴解暑食品．當(dāng)你吃到?jīng)鎏鹂煽诘谋骱捅苛軙r(shí)，你是否想過，世界上最早制作冰棍和冰淇淋的是哪個(gè)國(guó)家呢？     我國(guó)是冰棍和冰淇淋的故鄉(xiāng)．早在3 000多年以前，我國(guó)就有用冰解暑的記載，后來皇宮里就有了用奶和糖制成的冰棍，到了元世祖忽必烈時(shí)代（大約700多年前），皇宮里又有了類似現(xiàn)在冰淇淋的食品，叫做冰酪．那時(shí)，元朝統(tǒng)治者禁止王室以外的人制作冰酪，直到意大利旅行家馬可?波羅離華回國(guó)前，元世祖才讓人把這種珍品的制作方法教給他，馬可?波羅回去后，又把這種制作方法傳給了意大利王窒．意大利王室把這種方法保密了約300年，到1533年，法國(guó)國(guó)王和意大利人結(jié)婚以后，制作冰酪的方法才由意大利傳入法國(guó)．1777年美國(guó)紐約大街上才有了冰淇淋廣告，  問題：  
 1．夏天剛從冰箱中拿出的冰棍為什么冒“熱氣”？  
 2．你知道吃冰棍解暑的道理嗎？

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科目：初中物理 來源： 題型：

在我國(guó)北方，人們都喜歡腌咸菜，而腌咸菜的咸菜缸大都放在室外，盡管室外氣溫降至-10℃左右，但很少見咸菜缸內(nèi)的鹽水結(jié)冰，這說明了和水相比，鹽水的         比較低。

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