Question

高壓鍋內(nèi)水的沸點將________100℃．

Answer 1

高于
分析：氣壓與沸點的關(guān)系：氣壓越高、沸點越高．
解答：液體的沸點液體的沸點與大氣壓的關(guān)系：液體的沸點隨著表面氣壓的增大而升高，隨氣壓減小而降低．高壓鍋內(nèi)的氣壓大于一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以鍋內(nèi)沸點高于100℃，很容易把食物煮爛．
故答案為：高于．
點評：本題主要考查學(xué)生對：高壓鍋的原理，以及沸點與氣壓關(guān)系的了解．