．餃子在水中煮，怎么也不會(huì)發(fā)黃變焦，而在油中炸，過一會(huì)就會(huì)發(fā)黃變焦，這一
現(xiàn)象說明                                        。
油的沸點(diǎn)比水高
餃子在水中煮，怎么也不會(huì)發(fā)黃變焦，而在油中炸，過一會(huì)就會(huì)發(fā)黃變焦，這一
現(xiàn)象說明油的沸點(diǎn)比水高
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

請(qǐng)寫出如圖18所示的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)所揭示的物理道理：

甲：                                                                     
乙：                                                                     
丙：                                                                     
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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

廣州亞運(yùn)會(huì)火炬“潮流”技術(shù)出色，采用低碳環(huán)保的碳?xì)浠衔餁怏w作為燃料，為了便于儲(chǔ)存或攜帶，常溫下可采用    的方法使其液化，這一物態(tài)變化過程要    （吸收/放出）熱量。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

用高壓鍋能更快煮熟飯菜，這是因?yàn)?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．高壓鍋較厚，要較高的溫度才能沸騰B．高壓鍋傳熱快C．高壓鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)大，液體的沸點(diǎn)升高D．高壓鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)大，液體的沸點(diǎn)降低

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中：
（1）如圖所示，是小明同學(xué)用溫度計(jì)測(cè)小燒杯中水的初溫時(shí)的操作圖。A是操作過程，B是讀數(shù)過程，C是讀取的溫度。
①A圖中操作的錯(cuò)誤是               ；②B圖中讀數(shù)的錯(cuò)誤是               ；
③若操作正確無誤，根據(jù)C圖可知此時(shí)燒杯中水的實(shí)際溫度是        ℃。

（2）小明同學(xué)在利用圖D所示的裝置做實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)從開始給水加熱到水開始沸騰所用的時(shí)間過長(zhǎng)，請(qǐng)你幫助他找出可能存在的原因。（寫出兩種即可）
①                       　　   ；②               　　     。
（3）如圖E中甲乙圖中，圖　　　所示是水沸騰時(shí)的情況。
（4）如圖F，是小明做“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)后所繪制的圖象。圖象中BC段表示的物理意義是：       。此時(shí)水的沸點(diǎn)是      。
（5）水沸騰時(shí)，可以看到水面上不停的冒“白氣”，此現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是：              。
（6）在實(shí)驗(yàn)室里，有三組同學(xué)測(cè)得水的沸點(diǎn)分別為97℃、93℃、102℃；有同學(xué)猜想導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因是各組用的溫度計(jì)有偏差．請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的方法驗(yàn)證這猜想：_______________________________________。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于蒸發(fā)和沸騰的說法那些是錯(cuò)誤的
A．蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式
B．蒸發(fā)是在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象，
沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的汽化現(xiàn)象
C．蒸發(fā)和沸騰的共同特點(diǎn)是都要吸熱但溫度保持不變
D．蒸發(fā)和沸騰都能在任何溫度下進(jìn)行

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

電熱液體蚊香器是當(dāng)今流行的環(huán)保驅(qū)蚊用品．蚊香器通電后其內(nèi)部的發(fā)熱部件對(duì)驅(qū)蚊液加熱，過一會(huì)兒，可見其頂部有“白氣”飄出，房間里彌漫著驅(qū)蚊液的清香，起到驅(qū)蚊和滅蚊的作用．下列說法正確的是（  ）
A．“白氣”是驅(qū)蚊液先汽化后液化產(chǎn)生的
B．“白氣”是驅(qū)蚊液先液化后汽化產(chǎn)生的
C．蚊香器工作時(shí)是將內(nèi)能轉(zhuǎn)化為電能
D．房間里清香四溢說明分子間存在相互作用力

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：多選題

下列說法不正確的是（　�。�
A．醫(yī)生在檢查病人的牙齒時(shí)，先將小鏡子放在酒精燈上烤一烤是為了防止液化
B．小明同學(xué)戴眼鏡到廚房幫媽媽炒菜，眼鏡片會(huì)變得模糊，這是液化現(xiàn)象
C．冬天冰凍的衣服也會(huì)變干，是蒸發(fā)現(xiàn)象
D．水燒開時(shí)，看到從壺嘴噴出的“白氣”就是水蒸氣

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

家用液化氣是在常溫下用_____________的方法使石油氣液化后貯存在鋼瓶里的，另一種液化的方法是______________。

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