Question

在探究水的沸騰的實驗中，甲、乙兩組同學分別使用A、B兩套裝置（如圖
甲）來完成實驗。

（1）圖乙中，a、b所示的是觀察水沸騰實驗中出現的兩種情景，其中水沸騰時的情景為                （填“a”或“b”）。
（2）甲組觀察水沸騰時溫度計的示數如圖丙所示。他們所測水的沸點是           。他們所選擇的裝置應是           （填“A”或“B”）。
（3）分析評估A、B兩套裝置。

Answer 1

（1）a （2）103度 ；A （3）A裝置熱量損失少，實驗耗時少，但所測水的沸點不是當地氣壓下的沸點；  B裝置熱量損失大，實驗耗時長，所測水的沸點是當地氣壓下水的沸點。

試題分析：要解決此題，需要掌握水沸騰時和沸騰前現象：沸騰時有大量的氣泡產生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減�。疄榱丝s短加熱時間，要適當減少水量、提高水的初溫、給燒杯加蓋．同時要知道水的沸點與氣壓有關．在實驗過程中要給燒杯加蓋，這樣可以減少熱量的損失．
（1）a中氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時的現象．b中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以a是沸騰前的現象．
（2）由圖知，溫度計的分度值為1℃，所以其示數為103℃．他們所選擇的裝置應是A裝置。A裝置加蓋，所以隨著水的沸騰過程，燒杯內的氣壓會升高，高于1標準大氣壓，而使水的沸點大于100℃．
（3）B裝置未加蓋，這樣燒杯中的熱量很容易損失，會導致加熱時間增長．A裝置給燒杯加蓋，減少了熱量的散失．