才下舌尖，又上心頭的《舌尖上的中國2》讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、蒸、炒、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認識錯誤的是（　�。�

A. 煎：烙煎餅的鏊（ào）子一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 蒸：蟹黃和燒麥是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱蒸熟的

C. 炒：藜蒿和臘肉主要是通過熱傳遞的方式增加了內(nèi)能

D. 拌：香椿和豆腐相拌后的入味是分子無規(guī)則熱運動的結(jié)果

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源：滬粵版九年級物理第十四章 探究歐姆定律期末復(fù)習題 題型：填空題

在串聯(lián)電路中，探究部分電路兩端的電壓U跟該電路中某個可變電阻R的關(guān)系時，記錄的實驗數(shù)據(jù)如下表所示 . 請根據(jù)表中數(shù)據(jù)判斷：當電阻R=4Ω時，電壓U=________V .

R/Ω

2

4

6

8

10

12

U/V

3

5

6

7

8

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科目：初中物理 來源：人教版八年級物理第十章浮力單元練習題 題型：單選題

甲、乙兩個完全相同的杯子盛有不同濃度的鹽水，將同一個雞蛋先后放入其中，當雞蛋靜止時，兩個杯子中液面恰好相平，雞蛋所處的位置如圖所示，則

A. 甲杯中的鹽水密度較大 B. 乙杯底部所受的液體壓強較大

C. 甲杯底部所受的液體壓力較大 D. 雞蛋在乙杯中受到的浮力較大

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科目：初中物理 來源：教科版八年級物理上冊：2.1“認識運動”知識達標練習題 題型：單選題

下列敘述中正確的是（　　）

A. 原子核由質(zhì)子和電子組成

B. 波長越長的電磁波，頻率越低

C. 煤、天然氣、石油屬于可再生能源

D. 電磁波的傳播需要介質(zhì)

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科目：初中物理 來源：教科版八年級物理上冊：2.1“認識運動”知識達標練習題 題型：單選題

下列說法正確的是（　�。�

A. 房屋、樹木隨地球轉(zhuǎn)動不屬于機械運動

B. 對同一物體選用不同的參照物，其運動情況一定不相同

C. 在勻速直線運動中速度與路程成正比，與時間成反比

D. 速度是表示物體運動快慢的物理量

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科目：初中物理 來源：教科版八年級物理下冊《第8章 力與運動》質(zhì)量檢測試卷 題型：計算題

用鋼絲繩系著一個重500N的物體，

（1）當鋼絲繩拉著物體勻速上升時，繩對物體的拉力是多少N？

（2）當鋼絲繩拉著物體懸在空中靜止不動時，繩對物體的拉力是多少N？

（3）當鋼絲繩拉著物體以2m/s的速度勻速下降時，物體受到的合力大小是多少N？

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科目：初中物理 來源：教科版八年級物理下冊《第8章 力與運動》質(zhì)量檢測試卷 題型：填空題

重50N的物體，靜止在粗糙的水平地面上，如果用5N的力水平向右推它，沒有推動，則物體所受的摩擦力大小為______N，方向______；如果水平推力增加到10N，物體剛好做勻速直線運動，那么物體的受摩擦力的大小為______N．

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科目：初中物理 來源：教科版八年級物理下冊《第8章 力與運動》質(zhì)量檢測試卷 題型：單選題

下面是小明同學的“物理學習筆記”中的摘錄，其中符合題意的是（　�。�

A. 密度與物體的質(zhì)量成正比，與物體的體枳成反比

B. 質(zhì)量是物質(zhì)的物理屬性，它與物體的形狀、地理位置、狀態(tài)等均沒有關(guān)系

C. “孤掌難鳴”說明一個物體絕對不會產(chǎn)生力的作用

D. 黑板擦能被吸引在磁性黑板上不掉下來，是因為黑板擦受到了吸引力

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科目：初中物理 來源：人教版八年級物理上冊第三章 物態(tài)變化單元測試卷 題型：填空題

冬天，為防止汽車水箱中的水結(jié)冰，司機常常在水中加防凍液。加入防凍液后的混合液， 低溫下不會凝固，長時間開車也不易沸騰。這說明防凍液比純水的凝固點_____，防凍液比純水的沸點_____（均選填“高”或“低”）

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同步練習冊答案