Question

（2011?歷下區(qū)一模）在“觀察水的沸騰”實驗中，

時間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度t/℃	50	57	64	71	78	86	91	96	100	100	100

（1）實驗小組觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖所示，圖中

甲

是水在沸騰時的情況． 
（2）當水的溫度達到沸點后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度

不變

．（選填“升高”、“不變”或“降低”）

	凝固點	沸點
煤油	-30℃	325℃
酒精	-114℃	78℃

（3）已知在標準大氣壓下，煤油和酒精的凝固點、沸點如右表所示．在做“觀察水的沸騰”的實驗時，應選用

煤油

溫度計．

Answer 1

分析：（1）要解決此題，需要掌握沸騰時和沸騰前的現(xiàn)象：沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，到水面消失．
沸騰時，有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂．
（2）要掌握水的沸點的概念：水沸騰時的溫度．同時要掌握水沸騰時的特點：吸熱，但溫度保持不變．
（3）用液體溫度計測量物體溫度時，被測物體的溫度在溫度計工作物質(zhì)的熔點和沸點之間．

解答：解：（1）甲圖氣泡在上升過程中氣泡體積增大，所以是沸騰時的情況．乙圖氣泡在上升過程中，體積逐漸減小，所以是沸騰前的情況．
（2）從表格中可以看出，第8分鐘后，溫度保持不變，水開始沸騰，此時溫度達到100℃．
（3）水的沸點大約是100℃，使用酒精溫度計，在水溫達到78℃時，酒精變?yōu)闅怏w，酒精溫度計不能根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)進行工作．煤油溫度計的凝固點和沸點分別為-30℃和150℃，水溫在100℃時煤油處于液體，能根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)進行工作．
故答案為：（1）甲；（2）不變；（3）煤油．

點評：（1）掌握溫度計工作物質(zhì)的選擇、工作原理液體沸騰的特點、沸點等．
（2）根據(jù)物體的溫度，選擇合適的溫度計，是必須要掌握的內(nèi)容．體現(xiàn)了物理和生活的密切關系．