Question

27、端午節(jié)，小承和小冬幫媽媽煮粽子．煮粽子的水燒開后，小承認(rèn)為要繼續(xù)將火燒得很旺，使鍋內(nèi)水劇烈沸騰，這樣會(huì)很快將粽子煮熟；小冬則認(rèn)為，水沸騰后應(yīng)改用小火，蓋上鍋蓋，讓鍋內(nèi)水微微沸騰，同樣能很快將粽子煮熟．你認(rèn)為誰(shuí)的想法更合理？請(qǐng)寫出理由．

Answer 1

分析：要解答本題需掌握：水沸騰的特點(diǎn)，水沸騰時(shí)溫度保持變．

解答：答：小冬的想法更合理．
因?yàn)樗�沸騰后，繼續(xù)加熱，不論大火還是小火，只要能保持水沸騰，水的溫度都相同且不變，而且小火燒還能節(jié)約能源．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)：沸騰的條件以及沸騰的特點(diǎn)的理解和掌握．