Question

在“觀察水的沸騰的實驗”中，小明的實驗記錄表格如下：

時間（分）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度（℃）	90℃	92℃	94℃	96℃	98℃	99℃	99℃	96℃	99℃

（1）觀察到當水沸騰時，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中．從實驗可得出，沸騰是從液體

內部

和

表面

同時發(fā)生的劇烈的

汽化

現(xiàn)象．液體在沸騰過程中要

吸

熱，但溫度

不變

．
（2）從記錄的數(shù)據(jù)看出，在第

7

分鐘記錄的數(shù)據(jù)是明顯錯誤的．
（3）由表可知，加熱了

5

分鐘水開始沸騰，水的沸點是

99

℃．
（4）小麗觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖（a）、（b）所示，則圖

b

是水沸騰前的情況，圖

a

是水沸騰時的情況．

Answer 1

分析：（1）液體蒸發(fā)是表面進行的汽化現(xiàn)象．液體的沸騰是內部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象．液體沸騰時吸收熱量，溫度保持不變．
（2）根據(jù)液體沸騰時溫度應該一直是不變的可確定錯誤的記錄．
（3）液體沸騰時，不變的溫度就是這種液體的沸點．
（4）掌握水沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減��；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．

解答：解：（1）液體蒸發(fā)是表面進行的汽化現(xiàn)象．液體的沸騰是內部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象．液體沸騰時吸收熱量，溫度保持不變
（2）在液體沸騰時溫度應該一直是不變的，但第7分鐘是96℃，所以第7分鐘有錯誤．
（3）由表可知，加熱了5分鐘水開始沸騰，在液體沸騰時溫一直是不變的，不變的溫度就是這種液體的沸點，沸點是99℃，
（4）a中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時的現(xiàn)象；b圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
故答案為：（1）內部；表面；汽化；吸；不變；（2）7；（3）5；99；（4）b；a．

點評：此題是探究水的沸騰實驗，考查了汽化的現(xiàn)象及加熱過程中溫度的變化，還涉及到了蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別．