Question

小明同學(xué)在做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中：
（1）他為圖中溫度計(jì)寫(xiě)了一份使用說(shuō)明書(shū)，其中有科學(xué)性錯(cuò)誤的一條是

③

（填序號(hào)）．
（2）實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意觀察

水溫的變化

以及水中氣泡的變化情況．
（3）小明發(fā)現(xiàn)水在沸騰時(shí)產(chǎn)生的氣泡情況如圖乙中的

a

圖所示，此時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖丙所示，其讀數(shù)為

98

℃．
（4）分析圖丁所示圖象，可知水在沸騰過(guò)程中溫度的特點(diǎn)是

繼續(xù)吸熱溫度不變

．
（5）根據(jù)圖象可以推斷，如果在其它條件不變的情況下用大火繼續(xù)對(duì)水加熱，則水的溫度將

不變

（上升/下降/不變）．由此可知，在同樣情況下兩次煮雞蛋，第一次在水開(kāi)后繼續(xù)用急火煮，第二次在水開(kāi)后將火焰調(diào)小，直到煮熟，兩次比較會(huì)發(fā)現(xiàn)

兩次一樣

（第一次/第二次/兩次一樣）煮得快．
（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，熄滅酒精燈，讓水停止吸熱，水

不能

（能/不能）繼續(xù)沸騰，這說(shuō)明了

沸騰需要吸熱

．小明注意到開(kāi)飯時(shí)，當(dāng)媽媽對(duì)砂鍋停止加熱，將其端上桌，發(fā)現(xiàn)砂鍋里的湯汁仍然在沸騰，原因是

湯汁可以繼續(xù)從砂鍋中吸收熱量

．

Answer 1

分析：（1）使用溫度計(jì)前：首先看清它的量程，或者說(shuō)要看清它所能測(cè)量的最高溫度和最低溫度的溫度范圍；然后看清它的分度值，也就是一個(gè)小格代表的值．使用溫度計(jì)時(shí)：①溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)的液體中，不要碰到容器底和容器壁；
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意觀察水的溫度變化以及水中氣泡的變化情況．
（3）要解決此題，需要掌握水沸騰時(shí)和沸騰前現(xiàn)象：沸騰時(shí)有大量的氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸增大，最后破裂；沸騰前氣泡在上升過(guò)程中，體積逐漸減�。�
從圖中能看出溫度計(jì)的分度值是1℃，然后即可讀數(shù)．
（4）水的沸騰圖象的特點(diǎn)是沸騰前溫度是上升的而沸騰過(guò)程中溫度保持不變．
（5）根據(jù)液態(tài)在沸騰時(shí)雖然繼續(xù)吸熱，但溫度不變即可得出結(jié)論．
（6）液體沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)并能夠不斷吸熱．

解答：解：（1）溫度計(jì)玻璃泡進(jìn)入被測(cè)液體后要稍等一會(huì)兒，待溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；三是讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱上表面相平．因此③不正確．
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意觀察水溫的變化以及水中氣泡的變化情況．
（3）a中氣泡在上升的過(guò)程中逐漸的變大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象，b中氣泡變小，是沸騰前的現(xiàn)象．
從圖中能看出溫度計(jì)的分度值是1℃，所以溫度計(jì)的示數(shù)是98℃．
（4）液體沸騰的特點(diǎn)就是在沸騰的時(shí)候雖然繼續(xù)吸熱，但是溫度保持不變．
（5）不論是急火還是小火，只要水沸騰，溫度就是相同的，都等于水的沸點(diǎn)，所以?xún)煞N方法煮的一樣快；
（6）實(shí)驗(yàn)中，移開(kāi)酒精燈停止加熱，水吸不到熱而停止了沸騰，說(shuō)明沸騰過(guò)程中需要繼續(xù)吸熱．沸騰過(guò)程中溫度保持不變．
桌子上砂鍋里的湯能夠沸騰，說(shuō)明湯仍能從砂鍋吸收到熱．
故答案為：（1）③；（2）水溫的變化；（3）a；98；（4）繼續(xù)吸熱溫度不變； （5）不變；兩次一樣；（6）不能；沸騰需要吸熱；湯汁可以繼續(xù)從砂鍋中吸收熱量．

點(diǎn)評(píng)：掌握溫度計(jì)的使用規(guī)則與讀數(shù)，是我們學(xué)習(xí)該實(shí)驗(yàn)的基本要求．同時(shí)，學(xué)會(huì)觀察和分析水溫與時(shí)間的變化圖象，是我們學(xué)習(xí)該實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)掌握的重點(diǎn)內(nèi)容．本題考查的知識(shí)面比較廣，但是沒(méi)有多大的難度，只要知識(shí)夠扎實(shí)，還是很容易做對(duì)的．