Question

生活中，人們常常把碗放在鍋內(nèi)的水中蒸食物，要求是碗不能與鍋底接觸，當鍋里的水沸騰時，碗里的水會 （　　）

A．稍后沸騰

B．同時沸騰

C．溫度總是低于鍋內(nèi)水的溫度，因而不會沸騰

D．溫度能夠達到沸點，但不會沸騰．

Answer 1

分析：液體沸騰條件：一是達到沸點，二是需要繼續(xù)吸熱，但沸騰時溫度不再改變，結(jié)合這些可以解決本題．

解答：解：開始鍋與碗中的水都會吸熱升溫，但當鍋中的水達到沸點時吸熱會沸騰起來，但溫度不再升高．
此時碗中的水也會達到沸點，但由于碗中的水與鍋中水的溫度相同，不能繼續(xù)吸熱，所以碗中的水不會沸騰．
故選D．

點評：對于這類在鍋內(nèi)或燒杯內(nèi)放置容器的問題，要搞清里外的不同點，外部因為有加熱裝置，所以可以繼續(xù)吸熱，可以沸騰，而內(nèi)部的液體溫度等于水的沸點，但不能繼續(xù)吸熱，所以不會沸騰．