高壓鍋容易把食物煮爛，是因?yàn)殄亙?nèi)水面上方的氣壓     1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)     100℃．（填“大于”或“小于”）
【答案】分析：要解答本題需掌握：氣壓越高，沸點(diǎn)越高．
解答：解：在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，高壓鍋內(nèi)的氣壓大于一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以鍋內(nèi)沸點(diǎn)高于100℃，很容易把食物煮爛．
故答案為：大于，大于．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)：高壓鍋的原理，以及沸點(diǎn)與氣壓關(guān)系的了解．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

17、高壓鍋容易把食物煮爛，是因?yàn)殄亙?nèi)水面上方的氣壓
大于
1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)
大于
100℃．（填“大于”或“小于”）

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

很多同學(xué)在喝完袋裝酸奶后，又用力吸一下，會(huì)發(fā)現(xiàn)奶袋變癟了，這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以證明
大氣壓
大氣壓
是存在的．高壓鍋容易把食物煮爛，是因?yàn)殄亙?nèi)水面上方的氣壓
大于
大于
1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)
大于
大于
100℃．（填“大于”或“小于”）

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

海拔3000m以上的高原地區(qū)，汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻水容易沸騰，是因?yàn)楦咴貐^(qū)氣壓
 
1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)
 
100℃；高壓鍋容易把食物煮爛，是因?yàn)殄亙?nèi)水面上方的氣壓
 
1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)
 
100℃．（以上填“＞”“＜”或“=”）

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

高壓鍋容易把食物煮爛，是因?yàn)殄亙?nèi)水面上方的氣壓     1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)     100℃。（填“大于”或“小于”）

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科目：初中物理 來(lái)源：2012屆江蘇省泰州中學(xué)附屬初中九年級(jí)第二次模擬考試物理試卷（帶解析） 題型：填空題

很多同學(xué)在喝完袋裝酸奶后，又用力吸一下，會(huì)發(fā)現(xiàn)奶袋變癟了，這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以證明_______是存在的。高壓鍋容易把食物煮爛，是因?yàn)殄亙?nèi)水面上方的氣壓     1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)     100℃。（填“大于”或“小于”）

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