Question

在做“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，小剛同學(xué)按實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行了正確操作，他得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示：

時(shí)間/min	…	5	6	7	8	9	10	11
水溫/℃	…	95	96	97	98	99	99	99

（1）在觀察水的沸騰的實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)水沸騰時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，氣泡從水底上升，逐漸______（填“變大”、“不變”或“變小”），升到水面破裂；說明沸騰是液體______和______同時(shí)汽化的．通過溫度計(jì)觀察到，水沸騰時(shí)對(duì)水繼續(xù)加熱，水的溫度______．（填“升高”、“不變”或“降低”）
（2）從記錄數(shù)據(jù)可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：此時(shí)水沸騰的溫度為______．

Answer 1

解：（1）水沸騰時(shí)內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行劇烈的汽化，因而從水底冒出的氣泡會(huì)在上升過程中逐漸得到補(bǔ)充，加之越靠近水面，水的壓強(qiáng)越小，所以氣泡會(huì)不斷變大．因?yàn)樗�的沸騰是在沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行，此時(shí)雖然不斷吸熱溫度仍保持不變；
（2）觀察表中數(shù)據(jù)可以看出，當(dāng)水的溫度達(dá)到99℃時(shí)，雖然繼續(xù)給水加熱，但它的溫度不再升高，說明水已經(jīng)達(dá)到了沸點(diǎn)，即99℃．
故答案為：（1）變大，內(nèi)部，表面，不變；
（2）99℃．
分析：（1）水的沸騰是在表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象，大量氣泡在冒出的過程中會(huì)逐漸變大．水沸騰是在沸點(diǎn)溫度進(jìn)行的，會(huì)吸收大量的熱，但溫度保持不變；
（2）當(dāng)繼續(xù)加熱而水溫不再升高時(shí)，我們可以判斷水已經(jīng)開始沸騰了．
點(diǎn)評(píng)：氣泡的變化是觀察水沸騰實(shí)驗(yàn)的主要現(xiàn)象，這也進(jìn)一步說明了沸騰的特點(diǎn)．水在達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)還會(huì)繼續(xù)吸熱，只是溫度不再升高，這是我們從數(shù)據(jù)上尋找水的沸點(diǎn)的主要依據(jù)．