將食物和水放在高壓鍋中加熱時，由于水汽化成水蒸氣從而在鍋內(nèi)形成高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境，因此，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)會________（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大縮短了加熱時間．

高于
分析：大氣壓與海拔高度有關(guān)，海拔越高，氣壓越低；氣壓又影響液體的沸點(diǎn)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高．
解答：液體的沸點(diǎn)與大氣壓的關(guān)系：液體的沸點(diǎn)隨著表面氣壓的增大而升高，隨氣壓減小而降低．高壓鍋內(nèi)的氣壓大于一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以鍋內(nèi)沸點(diǎn)高于100℃，很容易把食物煮爛．
故答案為：高于．
點(diǎn)評：本題考查學(xué)生對高壓鍋的原理，以及沸點(diǎn)與氣壓關(guān)系的了解．知道液體沸點(diǎn)與氣壓間的關(guān)系在日常生活中的運(yùn)用．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

將食物和水放在高壓鍋中加熱時，由于水
汽化成水蒸氣
汽化成水蒸氣
從而在鍋內(nèi)形成高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境，因此，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)會
高于
高于
（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大縮短了加熱時間；其鍋蓋上還有一個保險裝置，其中的金屬片是用熔點(diǎn)較
低
低
的合金制成的．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

將食物和水放在高壓鍋中加熱時，由于水汽化成水蒸氣從而在鍋內(nèi)形成高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境，因此，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)會
高于
高于
（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大縮短了加熱時間．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

將食物和水放在高壓鍋中加熱時，由于水                 從而在鍋內(nèi)形成高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境，因此，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)會       （填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大縮短了加熱時間；其鍋蓋上還有一個保險裝置，其中的金屬片是用熔點(diǎn)較       的合金制成的.

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2009－2010年湖北恩施最新中考模擬題物理試卷（五） 題型：填空題

將食物和水放在高壓鍋中加熱時，由于水                 從而在鍋內(nèi)形成高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境，因此，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)會       （填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大縮短了加熱時間；其鍋蓋上還有一個保險裝置，其中的金屬片是用熔點(diǎn)較       的合金制成的.

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2009－2010年湖北恩施最新中考模擬題物理試卷（五） 題型：填空題

將食物和水放在高壓鍋中加熱時，由于水                  從而在鍋內(nèi)形成高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境，因此，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)會        （填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大縮短了加熱時間；其鍋蓋上還有一個保險裝置，其中的金屬片是用熔點(diǎn)較        的合金制成的.

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案