【題目】如圖所示,將肉片直接放入熱油鍋里爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味,廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中,再放到熱油鍋里爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富,對此現(xiàn)象說法不正確的是( )

A. 附近能聞到肉香說明了分子在不停地做無規(guī)則的運動

B. 附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

C. 在炒肉片過程中,肉片內(nèi)能增加主要通過熱傳遞實現(xiàn)的

D. 在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內(nèi)能不變

【答案】D

【解析】組成物體的分子永不停息地做無規(guī)則運動,我們?nèi)粘I钪心苈劦侥澄矬w的氣味,就是分子在永不停息地做無規(guī)則運動;將淀粉拌入肉片,在烹飪過程中有效的防止了肉片里水分的蒸發(fā);在炒片的過程中,鍋的溫度高于肉片的溫度,故肉片的內(nèi)能增加主要通過熱傳遞;物體的內(nèi)能與溫度有關(guān),同一物體溫度越高內(nèi)能越大,故在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內(nèi)能增大;說法不正確的選項為D。

練習冊系列答案
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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】一個帶蓋的水箱里盛有一些0℃的水和冰,把它搬到大氣壓強為1標準大氣壓,溫度為0℃的教室里,一段時間后,水箱里

A. 都變成冰了,連水蒸氣也沒有 B. 都變成水了,同時有水蒸氣

C. 只有水和冰 D. 冰、水和水蒸氣都存在

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小明用如圖所示的器材探究影響電阻大小的因素a、b為長度一樣的鎳鉻合金絲,ba的橫截面積大.關(guān)于此實驗,下列說法正確的是( )

A. 小燈泡越亮,表示接入的合金絲電阻越大

B. 利用此裝置只能探究導(dǎo)體電阻大小和橫截面積的關(guān)系

C. 利用此裝置能探究導(dǎo)體電阻大小和橫截面積、長度的關(guān)系

D. 為了準確比較兩條合金絲的電阻,可在電路中串聯(lián)一個電壓表

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在森林中旅游時,不要隨意丟棄飲料瓶,因為下雨瓶內(nèi)灌了水,透明圓形飲料瓶裝水后相當于透鏡,烈日出來后,它會使陽光(填“發(fā)散”或“會聚”),可能引起森林大火.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】網(wǎng)上購物帶動了快遞業(yè)的發(fā)展,包裹的分撿常需借助傳送帶。

(1)傳送帶的表面往往比較粗糙,其目的是。
(2)包裹與傳送帶一起作水平勻速直線運動時,包裹共受到個力的作用。
(3)已知長方體包裹長50 cm,寬30 cm,高10 cm,質(zhì)量為15 kg。如果包裹平放在水平傳送帶上(如圖),則對傳送帶的壓強為多少?(g取10 N/kg)

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】關(guān)于矯正視力的說法中正確的是

A. 任何近視眼鏡的度數(shù)都是固定不變的 B. 配眼鏡時,兩鏡片的度數(shù)可能不相同

C. 配眼鏡時,兩鏡片的度數(shù)一定要相同 D. 近視眼也可以配戴遠視眼鏡進行矯正

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小陽利用磁敏電阻為他的自行車設(shè)計了一個速度計,磁鐵固定在自行車的輻條上,磁敏電阻固定在自行車的后車架上,安裝示意圖如圖甲,工作電路如圖乙,已知電源電壓為6V恒定不變。當磁鐵與磁敏電阻Rs靠得最近時阻值為200Ω,磁鐵與磁敏電阻Rs離得最遠時阻值為400Ω,靠近或遠離時的實際電阻在這兩者之間變化;當R0兩端電壓不低于

4.5V時電子計數(shù)器就能有效計數(shù),低于4.5V就不能產(chǎn)生計數(shù),車輪每轉(zhuǎn)動一圈就計數(shù)一

次。保證電子計數(shù)器有效工作,電阻R0最小阻值為 Ω。某次行駛中,小明發(fā)

現(xiàn)5分鐘恰好完整計數(shù)了300次,車輪的周長為3m,則這段時間內(nèi)自行車行駛的平均速

度為 kmh。

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在“觀察水的沸騰”實驗中,某實驗小組觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示,圖中_______是水在沸騰時的情況。實驗過程中記錄的數(shù)據(jù)如下表所示:

(1)從記錄的數(shù)據(jù)可得出的實驗結(jié)論是:水沸騰時的溫度是_______℃。

(2)燒杯口有時會有白霧生成,這是水蒸氣遇冷 ______(填物態(tài)變化名稱)形成的。

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】能的轉(zhuǎn)化和守恒定律的內(nèi)容是:能量既不會憑空消滅,也不會憑空產(chǎn)生,它只會從一種形式__________為其他形式,或者從一個物體__________到其他物體,而能的總量__________

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