Question

【題目】探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn).

(1)如圖甲所示是某小組安裝的實(shí)驗(yàn)裝置，合理的安裝順序是___________(填序號(hào)).

①燒杯和水

②酒精燈

③鐵桿A和溫度計(jì)(含紙蓋)

④鐵圈B和石棉網(wǎng)

(2)如表是小燕記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù):

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)在第3 min時(shí)，水中的氣泡在上升的過(guò)程中逐漸_________(變大/變小).

(3)請(qǐng)將圖乙中的坐標(biāo)系補(bǔ)充完整，并根據(jù)上表數(shù)據(jù)繪出水溫與時(shí)間的關(guān)系圖像_________.

(4)由數(shù)據(jù)及圖像可知，水沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，水的溫度____________.

(5)通過(guò)學(xué)習(xí)，小燕終于明白媽媽用爐火燉湯時(shí)，在湯沸騰后總是__________(保持大火/調(diào)為小火)的道理.

Answer 1

【答案】②④①③變小不變調(diào)為小火

【解析】

解答：(1)酒精燈要使用外焰加熱，所以合理順序應(yīng)先放好溫度計(jì)，由其外焰高度確定鐵圈及石棉網(wǎng)的高度；溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí)，玻璃泡要浸沒(méi)在液體中，不能接觸容器底和壁，所以接著應(yīng)放置燒杯，最后安裝溫度計(jì)。即順序?yàn)椋孩冖堍佗郏?/span>(2)水沸騰前，底部的溫度高于上部的溫度，根據(jù)熱脹冷縮可知，氣泡在上升過(guò)程中逐漸變��；(3)由表格中的數(shù)據(jù)描點(diǎn)連線(xiàn)得：

(4)由圖象可知，水沸騰后，吸熱，但溫度保持不變；(5)湯處于沸騰狀態(tài)，而水沸騰時(shí)的溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪費(fèi)了燃料。所以先用大火將食物燒開(kāi)，就改用小火燉，保持鍋內(nèi)的水一直沸騰就行了。