將肉片直接放入熱油鍋里爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中,再放到熱油鍋里爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富,對此現(xiàn)象說法不正確的是( )

A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內(nèi)能增加

B.附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

C.在炒肉片過程中,肉片內(nèi)能增加主要通過做功實現(xiàn)的

D.附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源:2016屆江蘇省宿遷市四區(qū)縣六校九年級下第二次學(xué)情調(diào)研物理試卷(解析版) 題型:計算題

如圖所示是我國自主生產(chǎn)的某型號的水陸兩棲坦克,它的總質(zhì)量為22t,配備發(fā)動機(jī)的額定功率為420kW.水上最大速度為14km /h,陸地最大速度為54km /h.(g=10N/kg)

(1)該水陸兩棲坦克在陸地上以最大速度勻速行駛30min,通過的路程多大?

(2)該水陸兩棲坦克漂浮在水面時,受到的浮力多大?(ρ水=1.0×103kg/m3)

(3)該水陸兩棲坦克漂浮在水面時,排開水的體積多大多大?

(4)該水陸兩棲坦克停在水平地面上時,履帶著地總面積為4m2,坦克對地面的壓強(qiáng)是多大?

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科目:初中物理 來源:2016屆湖南省湘潭市畢業(yè)學(xué)業(yè)水平考試第二次模擬物理試卷(解析版) 題型:選擇題

在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,將0.2kg水從25℃加熱至沸騰需吸收的熱量是(C水=4.2×103J/(kg•℃))

A.2.1×103J B.6.3×103J

C.2.1×104J D.6.3×104J

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科目:初中物理 來源:2014-2015學(xué)年湖北省黃岡市九年級5月中考模擬物理試卷(解析版) 題型:作圖題

如圖所示,平靜的水池里有一射燈S,A為射燈光束經(jīng)水面反射后在池底留下的光斑,請在圖中作出該反射光路圖,并作出射燈光束出水后在右邊墻壁上投下光斑B的光路圖。

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科目:初中物理 來源:2014-2015學(xué)年湖北省黃岡市九年級5月中考模擬物理試卷(解析版) 題型:選擇題

如圖所示,電磁鐵的左下方有一鐵塊,在恒力F作用下沿水平面向右直線運(yùn)動,若鐵塊從電磁鐵的左下方運(yùn)動到正下方過程中,滑動變阻器的滑片逐漸向上滑動,則( )

A.電磁鐵上端為S極

B.鐵塊運(yùn)動過程中,電磁鐵的磁性逐漸減弱

C.鐵塊作勻速運(yùn)動

D.鐵塊對地面的壓強(qiáng)逐漸增大

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科目:初中物理 來源:2015-2016學(xué)年河北省保定市競秀區(qū)八年級下學(xué)期期中物理試卷(解析版) 題型:實驗題

通過學(xué)習(xí),同學(xué)們知道了液體壓強(qiáng)的特點。在此基礎(chǔ)上,老師提出了這樣的問題:

有兩只杯子,分別盛有清水和鹽水,但沒有標(biāo)簽,你能否用壓強(qiáng)計將它們區(qū)分開?

(1)壓強(qiáng)計________(填“是”或“不是”)連通器。

(2)當(dāng)壓強(qiáng)計的金屬盒在空氣中時,U形管兩邊的液面應(yīng)當(dāng)相平,而小明同學(xué)卻觀察

到如圖(a)所示的情景。出現(xiàn)這種情況的原因是:U形管左管液面上方的氣壓

__________大氣壓(填“大于”.“小于”或“等于”);調(diào)節(jié)的方法是:( )

A.將此時右管中高出的液體倒出

B.取下軟管重新安裝

(3)小明再作圖(b)所示的檢查。當(dāng)用手指按壓(不論輕壓還是重壓)橡皮膜時,發(fā)現(xiàn)

U形管兩邊液柱的高度幾乎不變化。出現(xiàn)這種情況的原因可能是:_____________。

(4)壓強(qiáng)計調(diào)節(jié)正常后,小明將金屬盒先后浸入到兩杯液體中,如圖(c)和(d)所示。

他發(fā)現(xiàn)圖(d)中U形管兩邊的液柱高度差較大,于是認(rèn)為圖(d)杯子中盛的是鹽水。

①你認(rèn)為小明的結(jié)論是_________(填“可靠的”或“不可靠的”);

②簡要說明理由:_________________________________________。

(5)d圖中保持金屬盒的位置不變,將燒杯中的液體取出一部分,U形管兩側(cè)液面高度差將_________( 填“變大”“不變”或“變小”)

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科目:初中物理 來源:2015-2016學(xué)年河北省保定市競秀區(qū)八年級下學(xué)期期中物理試卷(解析版) 題型:填空題

如圖所示,某次演習(xí)任務(wù)中,一架飛機(jī)要對地面上某一指定目標(biāo)進(jìn)行定點轟炸。則飛行員應(yīng)在飛機(jī)到達(dá)目標(biāo) 投彈(填“前”.“后”或“正上方”),才能擊中目標(biāo),這可以用 知識解釋。投彈后飛機(jī)的慣性__________(選填“變大”.“變小”或“不變”)。

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科目:初中物理 來源:2015-2016學(xué)年河北省保定市競秀區(qū)八年級下學(xué)期期中物理試卷(解析版) 題型:選擇題

2014年1月13日,我國“飽和潛水”首次突破300米,成功抵達(dá)深海313.15米處,居世界領(lǐng)先地位.在水面下300米深處,海水產(chǎn)生的壓強(qiáng)約為(海水密度取ρ=1.0×103kg/m3,g取10N/kg)( )

A.3×104Pa B.3×105Pa C.3×106Pa D.3×107Pa

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科目:初中物理 來源:2016屆山西省九年級下期中物理試卷(解析版) 題型:實驗題

現(xiàn)有這樣一些器材,玻璃杯一只、硬紙片一塊、雞蛋一只、食鹽及足量的水,請選用這些器材(單獨或組合)做二個小實驗,分別說明相關(guān)物理現(xiàn)象或規(guī)律.

器材選擇

簡述做法、現(xiàn)象或者規(guī)律

示例:玻璃杯、水

透過盛水的杯子觀察物體,說明光的折射

1.

2.

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同步練習(xí)冊答案