Question

鄰居家油炸咸魚時(shí)你會(huì)聞到濃濃的香味，因?yàn)闇囟壬�高，分子運(yùn)動(dòng)_________；咸魚放入油鍋里是通過(guò)_________（填寫改變內(nèi)能的途徑）迅速地升溫而炸熟。

 

Answer 1

【答案】

加快  熱傳遞

【解析】

試題分析：分子動(dòng)理論是指：（1）物質(zhì)由大量分子組成；（2）組成物質(zhì)的分子在永不停息地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)；（3）分子間存在相互作用的引力與斥力。此題第一問(wèn)涉及到分子動(dòng)理論中“分子在永不停息地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)”這一知識(shí)點(diǎn)，而分子的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)與溫度有關(guān)。溫度升高，分子運(yùn)動(dòng)加快；溫度降低分子運(yùn)動(dòng)減慢。在第二問(wèn)中涉及到改變物體內(nèi)能的兩種途徑，而改變物體內(nèi)能的途徑是做功與熱傳遞。所以將咸魚放入油鍋內(nèi)則是通過(guò)熱傳遞來(lái)改變內(nèi)能的。

考點(diǎn)：分子動(dòng)理論  改變內(nèi)能的途徑