高壓鍋是利用增大
鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)
鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)
，使水的沸點(diǎn)
升高
升高
的原理來(lái)更快煮熟食物的．
分析：液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高沸點(diǎn)越高．
解答：解：高壓鍋密閉較好，內(nèi)部壓強(qiáng)大，水的沸點(diǎn)高，這樣高壓鍋內(nèi)的溫度就會(huì)更高一些，就會(huì)更快煮熟食物．所以高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)，提高水的沸點(diǎn)來(lái)提高鍋內(nèi)溫度的．
故答案為：鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)、升高．
點(diǎn)評(píng)：本題通過(guò)高壓鍋，考查了沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，將課本知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中，是一道好題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

廚房中的物理學(xué)，請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的物理知識(shí)進(jìn)行解答：
（1）小明發(fā)現(xiàn)媽媽切肉前總是先磨刀，目的是為了：
使刀刃更薄，減小受力面積，增大壓強(qiáng)
使刀刃更薄，減小受力面積，增大壓強(qiáng)
；
（2）刀把上的花紋主要目的是：
增大接觸面的粗糙程度，增大摩擦力
增大接觸面的粗糙程度，增大摩擦力
；
（3）高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)液體上方壓強(qiáng)，
提高液體的沸點(diǎn)
提高液體的沸點(diǎn)
；
（4）廚房地面一般鋪上防滑瓷磚，是為了
增大摩擦
增大摩擦
．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

廚房中的物理學(xué)
生活處處有物理，勤于思考皆學(xué)問(wèn)．只要你善于觀察，在廚房中你就可以發(fā)現(xiàn)許多與物理有關(guān)的現(xiàn)象和問(wèn)題，請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的物理知識(shí)進(jìn)行解答：
（1）小明發(fā)現(xiàn)媽媽切肉前總是先磨刀，目的是為了
使刀刃更薄，減小受力面積，增大壓強(qiáng)
使刀刃更薄，減小受力面積，增大壓強(qiáng)
；
（2）刀把上的花紋主要目的是
增大接觸面的粗糙程度，增大摩擦力
增大接觸面的粗糙程度，增大摩擦力
；
（3）高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)
液體上方壓強(qiáng)
液體上方壓強(qiáng)
提高液體的沸點(diǎn)；
（4）廚房地面一般鋪上防滑瓷磚，是為了
增大
增大
摩擦．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

廚房中的物理學(xué)
生活處處有物理，勤于思考皆學(xué)問(wèn)．只要你善于觀察，在廚房中你就可以發(fā)現(xiàn)許多與物理有關(guān)的現(xiàn)象和問(wèn)題，請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的物理知識(shí)進(jìn)行解答：
（1）小明發(fā)現(xiàn)媽媽切肉前總是先磨刀，目的是為了________；
（2）刀把上的花紋主要目的是________；
（3）高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)________提高液體的沸點(diǎn)；
（4）廚房地面一般鋪上防滑瓷磚，是為了________摩擦．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

廚房中的物理學(xué)，請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的物理知識(shí)進(jìn)行解答：
（1）小明發(fā)現(xiàn)媽媽切肉前總是先磨刀，目的是為了：______；
（2）刀把上的花紋主要目的是：______；
（3）高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)液體上方壓強(qiáng)，______；
（4）廚房地面一般鋪上防滑瓷磚，是為了______．

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