《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．煎、炒、蒸、拌的四種烹調(diào)方式中包含著很多的物理知識，下列說法正確的是（ ）

A. 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒：主要是通過做功的方式使菜的內(nèi)能增加

C. 蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，把菜蒸熟

D. 拌：將調(diào)味品拌入菜中入味，分子沒有做無規(guī)則運動

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：2017秋人教版八年級物理上冊 第五章 透鏡及其應(yīng)用 達(dá)標(biāo)檢測卷 題型：作圖題

一束光經(jīng)透鏡折射后水平射出，小希通過作圖提供了一種確定透鏡位置的方案，請你按小希的作圖方式，在圖中的甲、乙位置各提供一種方案確定透鏡的位置。

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科目：初中物理 來源：八年級物理（人教版）上新編同步練習(xí)：5.3凸透鏡成像的規(guī)律 題型：填空題

我們有一個焦距為10 cm的凸透鏡，當(dāng)要想讀書上非常小的字時，應(yīng)將書放在距凸透鏡________的下方；要想用它得到放大的實像，物體到凸透鏡的距離應(yīng)該在_______，此時像的位置在距透鏡________；要想用它得到縮小的實像，物體到凸透鏡的距離應(yīng)該________，此時像的位置在距透鏡________。

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科目：初中物理 來源：遼寧省營口市2017屆九年級下學(xué)期第四次中考模擬物理試卷 題型：填空題

“低碳環(huán)�！笔钱�(dāng)今世界的主題，太陽能已被人們廣泛利用．太陽是利用原子核發(fā)生_____(填“裂變”或“聚變”)釋放出能量，太陽能屬于____(填“可”或“不可”)再生能源．

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科目：初中物理 來源：遼寧省營口市2017屆九年級下學(xué)期第四次中考模擬物理試卷 題型：雙選題

如圖所示的電路中，R1為定值電阻，R2為滑動變阻器，電源電壓為3V且保持不變，閉合開關(guān)S后，滑片P從b端移動到a端的過程中，電壓表示數(shù)U與電流表示數(shù)I的關(guān)系圖像如圖所示，下列判斷正確的是（ ）

A. R1的電阻為10Ω B. 滑動變阻器的最大電阻為10Ω

C. 電路消耗的最大功率為1.8W D. 電路消耗的最小功率為1W

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科目：初中物理 來源：2017秋人教版八年級物理上冊 第六章 質(zhì)量與密度 達(dá)標(biāo)檢測卷 題型：實驗題

小軍在綜合實踐活動中，利用天平(含砝碼)、量筒、燒杯和細(xì)線等器材，對某種合金和水進(jìn)行了探究：

(1)小軍首先對該種合金材料制成的不同合金塊進(jìn)行探究。

①將天平放在水平桌面上并將游碼歸零后，若指針靜止時位置如圖A所示，則應(yīng)將平衡螺母向________(填“左”或“右”)端調(diào)節(jié)；

②圖B是正確測量合金塊質(zhì)量時使用砝碼情況和游碼的位置，它的質(zhì)量為________ g；

③圖C是他用量筒測量②中合金塊體積的情景，則該合金塊的體積是________ cm3；

④換用大小不同的合金塊，重復(fù)上述測量，他得到不同合金塊的質(zhì)量與體積的關(guān)系圖像如圖D所示。由圖像可知，合金塊的質(zhì)量與體積成________比；

⑤通過上述探究，若合金塊的體積為10 cm3，則它的質(zhì)量為________g；

(2)小軍接著對水進(jìn)行探究，描繪出質(zhì)量與體積的關(guān)系圖線如圖E中甲所示。他分析后發(fā)現(xiàn)，由于誤將燒杯和水的總質(zhì)量當(dāng)成了水的質(zhì)量，導(dǎo)致圖線甲未經(jīng)過坐標(biāo)原點。由此推斷：水的質(zhì)量與體積的關(guān)系圖線應(yīng)是________(填圖E中“乙”“丙”或“丁”)。

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科目：初中物理 來源：2017秋人教版八年級物理上冊 第六章 質(zhì)量與密度 達(dá)標(biāo)檢測卷 題型：填空題

某同學(xué)用天平測量小石塊的質(zhì)量，圖中為用天平測量小石塊質(zhì)量過程中的幾個情景，合理的順序是________，由圖可知，小石塊的質(zhì)量是________g。

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科目：初中物理 來源：2017秋人教版八年級物理上冊 第四章 光現(xiàn)象 達(dá)標(biāo)檢測卷 題型：作圖題

某實驗小組在探究光的折射規(guī)律時，讓一束光從空氣斜射入玻璃水槽內(nèi)的水中，看到如圖所示的現(xiàn)象：

(1)請在圖中分別作出入射角(用字母i表示)和折射角(用字母r表示)________。

(2)為了探究光從空氣斜射入水中時折射角和入射角的關(guān)系，以下方案中正確的是（____）

A．只測量圖中的入射角和折射角，分析并得出結(jié)論

B．保持入射角不變，進(jìn)行多次實驗，測量入射角和每次實驗的折射角，分析并得出結(jié)論

C．改變?nèi)肷浣牵M(jìn)行多次實驗，測量每次實驗的入射角和折射角，分析并得出結(jié)論

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科目：初中物理 來源：八年級物理（人教版）上新編同步練習(xí)：5.2生活中的透鏡 題型：綜合題

有兩只干凈的圓柱形玻璃杯，一只盛滿不含氣泡、污物、顏料的純凈水；一只是空的，兩個杯子杯口都蓋有蓋子，不準(zhǔn)接觸到杯子，你怎樣判斷哪只杯中有水？

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同步練習(xí)冊答案