Question

【題目】下列有關(guān)廚房里的物理知識(shí)，說(shuō)法正確的是

A. 擰開(kāi)醋瓶蓋，醋味撲鼻——空氣在流動(dòng)

B. 做飯使用高壓鍋——氣壓越大，水的沸點(diǎn)越高

C. 炒菜時(shí)用的菜鏟——省力杠桿

D. 廚刀刀口磨得很鋒利——為了增大壓力

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 擰開(kāi)醋瓶蓋，醋味撲鼻——為擴(kuò)散現(xiàn)象，是分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，故A錯(cuò)誤；

B. 做飯使用高壓鍋——利用了沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，即氣壓越大，水的沸點(diǎn)越高，故B正確；

C. 炒菜時(shí)用的菜鏟——動(dòng)力臂小于阻力臂，是費(fèi)力杠桿，故C錯(cuò)誤；

D. 廚刀刀口磨得很鋒利——是通過(guò)減小受力面積的方法來(lái)增大壓強(qiáng)的，故D錯(cuò)誤；

故B正確。