Question

取一根較粗的鐵絲（或一段金屬棒），把它的一端放在爐火上燒一段時間（燒紅），然后把燒紅的部位插到事先準備好的水盆中，你會看到鐵絲（或金屬棒）周圍出現(xiàn)許多氣泡，同時聽到“吱吱…”的響聲，并有“白氣”冒出．這是什么現(xiàn)象？請加以解釋．

Answer 1

答：由于鐵絲（或金屬棒）溫度較高，插入水中后發(fā)生局部沸騰現(xiàn)象，產(chǎn)生大量水蒸氣，水蒸氣上升，遇冷液化成小水珠，形成“白氣”．