【題目】水煎包是一種特色名吃，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。在水煎包的制作過程中，以下說法正確的是

①水煎包“香氣四溢”，說明分子在不停地做無規(guī)則運動

②水煎包能被煎成金黃色，是因為油的沸點比水的沸點低

③木柴燃燒時將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能

④往熱鍋內(nèi)倒入水會產(chǎn)生大量的“白氣”，“白氣”是水汽化形成的

A. ①③B. ①②③C. ①③④D. ②③④

【答案】A

【解析】

①水煎包“香氣四溢”，香氣四溢是擴(kuò)散現(xiàn)象，說明分子在不停地做無規(guī)則運動，故①正確；

②水煎包能被煎成金黃色，是因為油的沸點比水的沸點高，而不是低，故②錯誤；

③木柴燃燒時有能量轉(zhuǎn)化，是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，故③正確；

④往熱鍋內(nèi)倒入水會產(chǎn)生大量的“白氣”，這是由于水蒸氣液化形成的，故④錯誤；

以上說法正確的是①③，故A符合題意。

故選：A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在“探究電功率跟電流、電壓關(guān)系”的實驗中，小麗同學(xué)設(shè)計了如圖所示的電路．

(1)此電路是用來探究電功率跟________的關(guān)系的．小麗是通過觀察______________來判斷燈泡的電功率大小的，并通過比較兩電壓表的示數(shù)，得出實驗結(jié)論．

(2)請你幫助小麗重新設(shè)計一個電路來探究電功率跟另一因素的關(guān)系：

應(yīng)該添加的器材是________．簡述你所設(shè)計的電路的連接情況：_________________

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖甲所示，是小明“探究物質(zhì)熔化規(guī)律”的實驗裝置。

（1）實驗中通過水對試管加熱，而不是直接加熱試管，目的是_____。

（2）實驗中某時刻溫度計示數(shù)如圖乙所示，該物質(zhì)此時的溫度為_____C。

（3）實驗中每隔一分鐘記錄一次物質(zhì)的溫度及對應(yīng)狀態(tài)，并記錄數(shù)據(jù)，作出溫度隨時間變化的規(guī)律圖象，如圖丙所示。由圖象可知：該物質(zhì)在熔化過程中吸收熱量，溫度_____，該物質(zhì)是_____（選填“晶體”或“非晶體”），BC段物質(zhì)處于_____態(tài)。

（4）比較圖象中AB段與CD段可知：該物質(zhì)在_____（選填“AB”或“CD”）段吸熱能力強(qiáng)。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】將一鐵絲剪斷后，剩余部分的密度______；在探究真空是否傳聲的實驗中，瓶中的氣體抽出一半后，剩余氣體的密度______；液態(tài)蠟?zāi)毯笾虚g會凹陷下去，則蠟由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)時，它的密度______；體溫計內(nèi)水銀隨溫度升高，其質(zhì)量______，體積______，水銀密度______。（變大/變小或不變）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖，小紅同學(xué)測牛奶和食鹽水密度的實驗。

（1）假如小紅按下面順序的實驗步驟測量牛奶的密度：

①把天平放在水平桌面上，調(diào)節(jié)橫梁平衡；

②用天平測出燒杯的質(zhì)量；

③將適量的牛奶倒入燒杯，測出燒杯和牛奶的總質(zhì)量；

④將燒杯中的牛奶全部倒入量筒，測出體積V。

按上述步驟進(jìn)行實驗，牛奶密度的測量值與真實值相比會_____，（選填“偏大”、“偏小”或“不變”）為了使測量結(jié)果更加準(zhǔn)確，上述實驗步驟的順序應(yīng)該調(diào)整為_____（填實驗步驟序號）。

（2）小紅先用天平測出牛奶和杯子的總質(zhì)量為123.2g，然后將杯子中的部分牛奶倒入量筒中，如圖甲所示，測出量筒中牛奶的體積為_____，在用天平測出杯中剩余牛奶和杯子的質(zhì)量，如圖乙所示，為_____g。

（3）根據(jù)上述實驗數(shù)據(jù)，計算出牛奶的密度為_____。

（4）向量筒倒入牛奶時，若不慎濺出，則測出牛奶的密度會_____（選填“偏大”、“偏小”或“不變”）。

（5）實驗中不小心打碎了量筒，在此情況下，小紅利用兩個相同的杯子、水、食鹽水、記號筆和托盤天平，因為沒有量筒無法測量食鹽水的體積，小紅借助水和食鹽水的體積相等的方法，按圖丙所示的實驗步驟用天平測得m1＝52.0g，m2＝132.0g，m3＝141.6g，結(jié)合實驗步驟圖可計算出食鹽水的密度_____。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】（1）圖甲是家庭電路中帶有開關(guān)的三孔插座，將其正確連接在圖乙的電路中．

（2）當(dāng)電冰箱接入三孔插座后，地線連接的是電冰箱的 ．

（3）閉合開關(guān)S2，電燈不亮，用測電筆分別測試a、b、c點時，測電筆的氖管都發(fā)光，則電路的故障為 ．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】A、B兩物體質(zhì)量相等，溫度均為10℃；甲、乙兩杯水質(zhì)量相等，溫度均為50℃．現(xiàn)將A放入甲杯，B放入乙杯，熱平衡后甲杯水溫降低了4℃，乙杯水溫降低了8℃，不考慮熱量的損耗，則A、B兩物體的比熱容之比為（ ）

A．4：9 B．3：5 C．2：3 D．1：2

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示是某一科學(xué)小組探究“斜面的機(jī)械效率”實驗裝置及實驗數(shù)據(jù)記錄表：

（1）沿斜面拉動木塊時，為使測力計的示數(shù)穩(wěn)定，應(yīng)盡量使木塊做________運動.

（2）比較表中“物塊重”和“________”兩欄對應(yīng)的數(shù)據(jù)，可知斜面是一種________（選填“省力”或“費力”）的簡單機(jī)械.

（3）本實驗研究了________對斜面機(jī)械效率的影響，其影響規(guī)律是________.

（4）當(dāng)斜面最陡時，物塊受到斜面的摩擦力是________N.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】關(guān)于以下幾幅圖片的說法錯誤的是（ ）

A. 南極的冰川雖然溫度很低，但也具有內(nèi)能

B. 沙灘上的沙子比海水燙是因為沙子的比熱容比海水的比熱容小

C. 冰塊的保鮮效果比水更好是因為冰在熔化過程中要吸熱

D. 樹枝上的霜是凝華現(xiàn)象，霜的形成過程中要向外吸收熱量

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