9．過油肉是山西省最著名的漢族傳統(tǒng)菜肴，關(guān)于在烹飪中下列說法正確的是（　　）
A．炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容較大這一特性
B．肉片用多種配料腌制入味，利用了分子在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)
C．在翻炒的過程中，肉片內(nèi)能增加主要通過做功實(shí)現(xiàn)的
D．在翻炒的過程中，肉片的溫度升高，熱量增大

分析 物質(zhì)是由分子組成的，組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，分子間同時(shí)存在相互作用的引力與斥力；
改變物體內(nèi)能的方式有做功和熱傳遞；
鐵的導(dǎo)熱性好，是制作煎鍋的主要原因．

解答 解：A、炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的導(dǎo)熱性好的特點(diǎn)，故A錯(cuò)誤；
B、分子在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，配料的分子可以進(jìn)入肉片中，故B正確；
C、在翻炒的過程中，肉片內(nèi)能增加主要通過熱傳遞實(shí)現(xiàn)的，故C錯(cuò)誤；
D、熱量是熱傳遞過程中傳遞能量的多少，不能說物體的熱量，故D錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查分子的運(yùn)動(dòng)、不同物質(zhì)的物理性質(zhì)及改變物體內(nèi)能的方式，屬于基礎(chǔ)題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：填空題

1．小雪用一架天平和一只空瓶簽到媽媽的項(xiàng)鏈?zhǔn)遣皇羌兘鸬�，她先測(cè)得空瓶的質(zhì)量為0.1kg，裝滿水的總質(zhì)量為0.5kg，然后將質(zhì)量為0.192kg的項(xiàng)鏈放進(jìn)空瓶中再裝滿水，測(cè)得總質(zhì)量為0.682kg，則項(xiàng)鏈的體積為1×10-5m3，密度為19.2×103kg/m3．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

2．某學(xué)習(xí)小組做“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示．
（1）為了使像成在光屏中央，其中需要調(diào)整的器材是凸透鏡．
（2）如圖位置在得到清晰的像后，小科取下光屏，從光屏原來的位置正對(duì)凸透鏡能否看到燭焰的像，并說出理由能，因?yàn)槿∠鹿馄�，人眼放在光屏處，人眼可以代替光屏，所以能夠看到燭焰的像．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

19．如圖所示，對(duì)下列光學(xué)現(xiàn)象的描述或解釋不正確的是（　�。�
A．
圖中，由于光折射使河底看起來變淺
B．
圖中，漫反射光線雜亂無章，但遵循光反射定律
C．
圖中，遠(yuǎn)處景物通過天文望遠(yuǎn)鏡的物鏡成放大的像
D．
圖中，小孔成倒立實(shí)像

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科目：初中物理 來源：2017屆云南省曲靖市羅平縣中考物理一模試卷（解析版） 題型：填空題

燒開同一鍋水，完全燃燒的干木材與完全燃燒的天然氣質(zhì)量不同，是因?yàn)樗鼈兙哂胁煌?______ ；當(dāng)水燒開后，水蒸氣會(huì)把鍋蓋頂開，這個(gè)過程中的能量轉(zhuǎn)化和內(nèi)燃機(jī)的 ______ 沖程中的能量轉(zhuǎn)化相似．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

13．隨著智能手機(jī)的普及，微信就是時(shí)下流行的一款手機(jī)語音聊天軟件，語音信息是利用手機(jī)通過一定頻率的電磁波進(jìn)行傳播的．手機(jī)屏幕上很容易沾上灰塵，原因是：帶電體可以吸引輕小物體．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

20．下列事例中，有力對(duì)物體做功的是（　　）
A．人用力推車，但沒推動(dòng)
B．冰塊在光滑的冰面上滑動(dòng)
C．人用力提著箱子在水平地面上前進(jìn)了10米
D．工人推著獨(dú)輪車在水平面上勻速運(yùn)動(dòng)了3米

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科目：初中物理 來源：2017屆河南省九年級(jí)物理試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

在“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)中．

（1）當(dāng)點(diǎn)燃的蠟燭、凸透鏡和光屏分別置于如圖所示A、O、B位置時(shí)，在光屏上C處會(huì)得到一個(gè)清晰的__（選填“正立”或“倒立”）、__（選填“縮小”、“等大”或“放大”）的燭焰的__（選填“實(shí)”或“虛”）像．

（2）當(dāng)用另一支較短的蠟燭替換原來的蠟燭，則在光屏上__（選填“C”、“D”或“E”）處仍能得到一個(gè)清晰的像．

（3）如果透鏡不動(dòng)．將蠟燭移至B位置，則光屏放置在A位置，能觀察到清晰的燭焰的像．如果能，光屏上將看到__（選填“正立”或“倒立”）、__（選填“縮小”、“等大”或“放大”）的實(shí)像．

（4）小明在做凸透鏡成像規(guī)律實(shí)驗(yàn)時(shí)，光屏上得到燭焰清晰的像，同組的小華不小心將手指觸摸到凸透鏡，這時(shí)光屏上__．

A．出現(xiàn)手指的實(shí)像

B．出現(xiàn)手指的影子

C．燭焰的像變得不完整

D．燭焰的像完整，但變暗．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

5．小張同學(xué)探究“凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，焦距為15cm的凸透鏡固定在光具座上50cm刻度處，光屏和蠟燭分別位于凸透鏡兩側(cè)．
（1）小張將蠟燭移至光具座上10cm刻度線處，移動(dòng)光屏，直到燭焰在光屏上成清晰的像，則該像是縮小的實(shí)像，將蠟燭移到光具座20cm刻度線處，移動(dòng)光屏，直到在光屏上成清晰的像，則該像是等大的實(shí)像（選填“放大”、“縮小”或“等大”）．
（2）小張將蠟燭移至光具座上30cm刻度線處，移動(dòng)光屏，直到燭焰在光屏上成清晰的像，則該項(xiàng)是倒立、放大的像（填像的性質(zhì)）．
（3）小張?jiān)賹⑾灎T移至光具座上40cm刻度線處，他從透鏡的右側(cè)通過透鏡可以看到燭焰的正立、放大的像（填像的性質(zhì)）．
（4）以上（1）、（2）步驟中，小張將蠟燭從光具座上10cm向30cm移動(dòng)時(shí)，若要讓燭焰在光屏上能再次成清晰的像，光屏應(yīng)遠(yuǎn)離（選填“遠(yuǎn)離”或“靠近”）透鏡，此時(shí)所成像的大小將變大（選填“變大”、“變小”或“不變”）．

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