9．信陽“毛尖”深受人們喜愛，在制茶過程中，通過加熱能使新鮮茶葉中的水分快速汽化（填物態(tài)變化名稱），這便是制茶工序中的“殺青”．用高溫開水能很快泡出茶香、茶色，這是因為溫度越高，分子的無規(guī)則運動越劇烈．

分析 （1）影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度；液體的表面積；液體上方的空氣流動速度，升高液體的溫度可以加快蒸發(fā)；
（2）分子運動速度和物體的溫度有關(guān)系，溫度越高，分子運動越劇烈，擴散越快；

解答 解：（1）加熱可以使新鮮茶葉中的水分溫度升高，從而加快蒸發(fā)（汽化），達到“殺青”的目的．
（2）用高溫開水才能很快泡出茶香、茶色，這是因為溫度越高，分子的無規(guī)則運動越劇烈，擴散越快．
故答案為：（1）汽化；（2）分子的無規(guī)則運動．

點評 本題考查的是物理知識在日常生活中的應用，體現(xiàn)了物理知識和生活實際的聯(lián)系．充分體現(xiàn)了物理來源于生活，服務于社會的理念．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

19．電飯鍋是常用的家用電器，下列與之相關(guān)的說法錯誤的是（　�。�
A．組成材料中既有導體又有絕緣體
B．工作時，利用了電流的熱效應
C．工作時，通過熱傳遞使食物溫度升高
D．與其它家用電器是串聯(lián)連接的

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

20．如圖所示，在電路中兩個規(guī)格完全相同的小燈泡L1、L2，閉合開關(guān)S后，L1、L2兩端的電壓分別為U1、U2，通過電流分別為I1、I2，則下列說法正確的是（　�。�
A．I1≠I2B．I1=I2
C．U1≠U2D．若L1燈絲燒斷，燈L2仍能正常發(fā)光

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

17．“神舟七號”航天員翟志剛在準備出艙門前，要將作為氣閘艙的軌道艙的艙門打開．假設(shè)：門的有效面積為0.5m2，艙內(nèi)氣壓從近一個標準大氣壓降到2000Pa才開門，艙外太空稀薄氣體產(chǎn)生的壓強為500Pa．考慮艙外太空稀薄氣體產(chǎn)生的壓強，要打開軌道艙的艙門，至少需要750N的力．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

4．如圖甲中的A、B是兩只用同種材料制成的容積都是1.5×10-2m3、質(zhì)量都是1kg的桶．（g取10N/kg）
（1）在搞衛(wèi)生時，你會選用哪只桶來提水，請說明理由．
（2）一桶水的重力G水是多少？
（3）如圖乙，小敏將將一桶水勻速提離地面0.2m，又沿水平方向行走了10m，在這個過程中，她用桶提水共做了多少功？
（4）如圖乙，小敏提水時，如果提手與手的接觸面積為2×10-3m2，則手受到的壓強是多大？

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

14．生活中我們常看到“白氣”，下列有關(guān)“白氣”形成的說法中正確的是（　�。�
A．文藝演出時舞臺上經(jīng)常施放“白氣”，這是干冰在常溫下的升華現(xiàn)象
B．夏天從冰箱取出的冰棍周圍冒“白氣”，這是空氣中水蒸氣的凝華現(xiàn)象
C．深秋淸晨的河面上經(jīng)常出現(xiàn)“白氣”，這是河面上水蒸氣的汽化現(xiàn)象
D．冬天水燒開后壺嘴處噴出“白氣”，這是壺嘴噴出水蒸氣的液化現(xiàn)象

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

1．《中國好聲音》是一檔大型勵志專業(yè)音樂評論節(jié)目，也是深受觀眾歡迎和喜愛的唱歌類娛樂節(jié)目．在節(jié)目中常常聽到導師們說：“某某某，你的聲音有很強的辨識度，我很喜歡．”這里所說的“辨識度”主要是指選手唱歌時聲音的（　�。�
A．音調(diào)B．響度C．音色D．以上說法均正確

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

8．圖中所示為修建高層建筑常用的塔式起重機，起重機將長4米，質(zhì)量m=1×104kg的圓柱體重物豎直吊起，重物由平放在水平地面上勻速吊起（圖1到圖2，吊繩方向始終豎直）起重機吊繩收起速度v=1.2m/s做勻速直線運動．（取g=10N/kg，重物質(zhì)量均勻）
求：（1）重物從平放吊到圖2位置時，重物下端離地3米，此時吊繩對重物做功多少？
（2）重物從下端離地到如圖2過程中，吊繩對重物做功的功率多大？

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

9．媽媽買了一只銀手鐲，為了初步判斷是不是純銀制成的，小明利用首飾店的電子天平，溢水杯、大小合適的燒杯、水等進行了如下實驗：
A．將電子天平放在桌面上，調(diào)節(jié)底板水平
B．將手鐲放在電子天平的托盤上，液晶屏顯示如圖，則手鐲的質(zhì)量為25.230g；
C．用電子天平測量空燒杯的質(zhì)量為22.060g
D．將手鐲浸沒到盛滿水的溢水杯中，用燒杯收集溢出來的水
E．用電子天平測量溢出來的水和燒杯的總質(zhì)量為24.460g
（1）手鐲的密度為10.5g/cm3（保留一位小數(shù)）
（2）測量前，若電子天平底板沒有調(diào)水平，則測得的質(zhì)量偏�。ㄌ睢靶　被颉按蟆保�
（3）由于溢水管口殘留有少量水，由此會導致測得的密度偏大（填“小”或“大”）．

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