Question

高壓鍋是利用

液體沸點(diǎn)隨氣壓的增大而升高

工作的；船閘是利用

連通器

原理工作的；離心式水泵是利用

大氣壓強(qiáng)（大氣壓或氣壓）

工作的．

Answer 1

分析：（1）液體的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低；
（2）上端開口、下部相連通的容器叫連通器，連通器中的液體不流動(dòng)時(shí)，各容器中的液面高度總是相平的；
（3）活塞式水泵和離心式水泵都是利用大氣壓原理工作的．

解答：解：高壓鍋的密封性強(qiáng)，使用時(shí)增大氣壓，提高水的沸點(diǎn)，食物在高溫下，短時(shí)間內(nèi)容易熟；
若船要從上游駛向下游，先打開上游閥門，使閘室和上游構(gòu)成連通器，水相平后，打開上游閘門，船駛?cè)腴l室；然后打開下游閥門，使下游和閘室構(gòu)成連通器，閘室和下游水位相平時(shí)，打開下游閘門，船駛?cè)胂掠危?BR>大氣壓在生活中有著廣泛的應(yīng)用，如在生產(chǎn)中使用的水泵、抽水機(jī)等就是利用大氣壓的原理制成的．
故答案是：液體沸點(diǎn)隨氣壓的增大而升高；連通器；大氣壓強(qiáng)（大氣壓或氣壓）．

點(diǎn)評(píng)：該題考查了物理原理在生活實(shí)際中的應(yīng)用，都屬于基礎(chǔ)知識(shí)，難度不大．