Question

肯德基的烤薯?xiàng)l對(duì)馬鈴薯的淀粉含量有一定的要求，而淀粉含量與馬鈴薯的密度之間又存在著對(duì)應(yīng)關(guān)系：

含淀粉百分率（%）	14	18	22.5	26.5	29
馬鈴薯的密度（g/cm3）	1.08	1.10	1.12	1.14	1.16

（1）分析上表提供的信息，你可得出的結(jié)論_______．
（2）某同學(xué)通過測(cè)量家中馬鈴薯的密度，分析出它的淀粉含量，他測(cè)量的馬鈴薯樣品的質(zhì)量、體積如圖所示根據(jù)圖回答下列問題：①馬鈴薯的質(zhì)量______g；②馬鈴薯的密度______g/cm³  ③馬鈴薯含淀粉百分率______%

Answer 1

【答案】分析：（1）從表格數(shù)據(jù)分析馬鈴薯密度和淀粉含量的關(guān)系．
（2）物體的質(zhì)量等于砝碼的質(zhì)量加游碼對(duì)應(yīng)的刻度值；物體的體積等于物體浸沒水前后水面對(duì)應(yīng)刻度值的差；知道物體的質(zhì)量和體積，根據(jù)密度公式求出物體的密度．然后從表格找出密度所對(duì)應(yīng)的淀粉含量．
解答：解：（1）由表格數(shù)據(jù)知，馬鈴薯中淀粉含量越高，密度越大．
（2）馬鈴薯的質(zhì)量：m=20g+2.4g=22.4g．
馬鈴薯的體積：V=80ml-60ml=20ml=20cm³．
馬鈴薯的密度：ρ===1.12g/cm³．
由表格數(shù)據(jù)知，馬鈴薯密度是1.12g/cm³時(shí)，淀粉含量是22.5%．
故答案為：（1）馬鈴薯的淀粉含量越高，密度越大；（2）22.4；1.12；22.5．
點(diǎn)評(píng)：固體密度的測(cè)量是初中重要的實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)中考查了質(zhì)量的測(cè)量，體積的測(cè)量，密度的計(jì)算等．