11．一種新型的電壓力鍋，它省時(shí)、節(jié)電又能保持食物的營養(yǎng)．電壓力鍋煮食物時(shí)，從鍋內(nèi)冒出的“白氣”是液化現(xiàn)象；鍋內(nèi)食物熟得快是因?yàn)殄亙?nèi)氣壓高使水的沸點(diǎn)升高（填“升高”或“降低”）的緣故．

分析 首先我們要判斷“白氣”的狀態(tài)，然后分析“白氣”是怎樣形成的．
液體的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低．

解答 解：電壓力鍋產(chǎn)生的高溫水蒸氣遇到外界溫度較低的空氣，放熱液化形成小水珠，從而產(chǎn)生“白氣”現(xiàn)象；
因?yàn)樗姆悬c(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)增大，沸點(diǎn)升高，煮飯菜時(shí)高壓鍋的氣壓比普通鍋內(nèi)的氣壓高，所以水沸騰時(shí)高壓鍋內(nèi)的溫度高于普通鍋內(nèi)的溫度，溫度越高，飯菜熟的越快．
故答案為：液化；升高．

點(diǎn)評 該題考查了物態(tài)變化、液體沸點(diǎn)和氣壓之間的關(guān)系，是一道基礎(chǔ)題目．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：填空題

1．回顧探究與實(shí)驗(yàn)：將下列實(shí)驗(yàn)中的空格處補(bǔ)充完整．
連接串聯(lián)電路和并聯(lián)電路
過程
步驟		連接
串聯(lián)
電路		請根據(jù)右邊的電路圖，將下面的圖中的電路元件連成電路．（用筆畫線代替導(dǎo)線，用鉛筆作圖）
電路圖
連接
并聯(lián)
電路		請根據(jù)實(shí)物連接圖，畫出對應(yīng)電路圖．
電路圖：（用鉛筆作圖）
結(jié)論與反思（1）在串聯(lián)電路中，開關(guān)的作用是控制整個電路的通斷，當(dāng)它的位置改變時(shí)，其控制作用不變；若其中一個用電器燒壞，則其它用電器不能工作；
（2）在并聯(lián)電路中，干路開關(guān)控制整個電路，支路開關(guān)控制各自支路；
（3）在連接電路的過程中，開關(guān)應(yīng)該處于斷開狀態(tài)，這是為了防止因連接錯誤而損壞電路元件．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

2．溫泉的開發(fā)是人們利用地?zé)岬囊环N形式，冬天，溫泉水面的上方籠罩著一層白霧，這是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴；雪花飄落到池中立刻不見蹤影，這是雪花熔化成水融入溫泉水中（填物態(tài)變化名稱）．生活中，人們常用酒精棉球擦發(fā)燒病人的額頭為他降溫，這是利用酒精在蒸發(fā)過程中吸（填“吸”或“放”）熱．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

19．家庭電路中，各用電器之間大多是并聯(lián)的（選填“串聯(lián)”或“并聯(lián)”），增加工作的用電器個數(shù)，電路總阻值減�。ㄟx填“增大”“減小”“不變”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

6．建筑工地上工人用如圖所示裝置將重為230N建材從地面勻速送到6米高處．所用拉力為125N，時(shí)間為20s．求：
（1）工人做的有用功；
（2）裝置的機(jī)械效率；
（3）工人的功率．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

16．越用力捏剎車閘，車輪越容易停止轉(zhuǎn)動，這是采用增大壓力的方法來增大摩擦力，當(dāng)車輪停止轉(zhuǎn)動，車很快停下來，這是采用滾動變滑動的方法來增大摩擦力的．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

3．如圖所示，繩子的一端固定，另一端繞過一個重為G的油桶，在繩子的自由端用大小不變的水平拉力F，使油桶沿水平方向勻速滾動了一段距離s，在此過程中拉力F做的功是Fs．

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科目：初中物理 來源： 題型：多選題

20．下列關(guān)于“影”與物理知識連線正確的是（　�。�
A．手影--光的直線傳播B．攝影--光的反射
C．電影--凸透鏡成像D．倒影--平面鏡成像

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

1．站在百米賽跑終點(diǎn)的計(jì)時(shí)員，在聽到發(fā)令員的槍聲后才按表計(jì)時(shí)，測得運(yùn)動員的成績?yōu)?3.69s，求運(yùn)動員的真實(shí)成績是多少？平均速度是多少？（設(shè)當(dāng)時(shí)氣溫為15℃，無風(fēng)）．

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同步練習(xí)冊答案