質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來(lái)冷卻食物，
冰
冰
的效果好一些．這是因?yàn)樗诶鋮s食物過程中多了一個(gè)
熔化
熔化
（填物態(tài)變化）過程，要吸收大量的熱．沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)橛偷?!--BA-->
沸點(diǎn)
沸點(diǎn)
比水高．
分析：（1）因?yàn)?℃的冰熔化為0℃的水時(shí)要吸收大量的熱，而溫度保持0℃不變，當(dāng)冰全部熔化后，再吸熱，水才能升溫；而0℃的水吸熱后直接升溫，因此不難判斷誰(shuí)的冷卻效果好．
（2）1標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，油的沸點(diǎn)約280℃，水的沸點(diǎn)為100℃，油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高得多．
解答：解：（1）0℃的冰熔化為0℃的水還要吸收熱量，所以用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來(lái)冷卻食物，冰的效果好一些．
（2）沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)高．
故答案為：冰；熔化；沸點(diǎn)．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了熔化吸熱和沸點(diǎn)得相關(guān)知識(shí)，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的考查，比較簡(jiǎn)單．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

一般來(lái)說，冰水混合物的溫度總保持在
0
0
℃，用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來(lái)冷卻物體，
冰
冰
的冷卻效果較好（選填“水”或“冰”）．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來(lái)冷卻食物，
0℃的冰
0℃的冰
的效果好一些．這是因?yàn)橛?℃的冰冷卻物體時(shí)比0℃的水多了一個(gè)
熔化
熔化
過程，要
吸收
吸收
大量的熱量．沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)?!--BA-->
油的沸點(diǎn)比水高
油的沸點(diǎn)比水高
．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來(lái)冷卻物體，
0℃的冰
0℃的冰
的冷卻效果較好．因?yàn)樗?!--BA-->
熔化
熔化
過程中要
吸收
吸收
熱量．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

我們利用金屬鎢作燈泡的燈絲，是因?yàn)殒u的
熔點(diǎn)
熔點(diǎn)
高，不易熔斷；餃子在水中怎么煮不會(huì)變黃變焦，而放在油鍋卻很快變黃變焦，是因?yàn)橛偷?!--BA-->
沸點(diǎn)
沸點(diǎn)
高；多油的菜湯不易冷卻，是因?yàn)闇谋砻姹挥蛯痈采w，阻礙了水的
汽化
汽化
（填物態(tài)變化），導(dǎo)致溫度不易降低；用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來(lái)冷卻食物，
0℃的冰
0℃的冰
的效果好，這是因?yàn)?!--BA-->
冰熔化要吸熱
冰熔化要吸熱
；被100℃的水蒸氣燙傷往往會(huì)比被100℃的開水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)樗魵?!--BA-->
水蒸氣液化要放熱
水蒸氣液化要放熱
．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

現(xiàn)有質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰，為了使物體冷卻效果好，應(yīng)該（　　）

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