Question

12．在“探究水沸騰時溫度變化的特點”的實驗中，小強用酒精燈給燒杯中的水加熱．
（1）如圖甲所示，在加熱過程中，會看到從燒杯底部逐漸出現(xiàn)一些較大的氣泡，有些氣泡沒有上升到水面就消失了，這些氣泡里也含有一些水蒸氣，氣泡里的水蒸氣去哪里了？液化成水回到水中（請利用物態(tài)變化的知識說明）．
（2）當水溫接近90℃時，每隔0.5min記錄一次溫度．加熱到第3min時，水開始沸騰，如圖乙所示，沸騰時，水中形成的大量氣泡不斷上升，這是一種劇烈的汽化現(xiàn)象．（填物態(tài)變化名稱）

Answer 1

分析 （1）物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化；
（2）水的沸騰是在液體的內(nèi)部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象．

解答 解：（1）在加熱過程中，會看到從燒杯底部逐漸出現(xiàn)一些較大的氣泡，有些氣泡沒有上升到水面就消失了，這些氣泡里也含有一些水蒸氣，這些水蒸氣液化成水回到水中；
（2）水沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象．
故答案為：（1）液化成水回到水中；（2）汽化．

點評 在“觀察水的沸騰”實驗中，對實驗現(xiàn)象的觀察是實驗的重要內(nèi)容，我們應對沸騰時的重要現(xiàn)象有所了解，并會分析相關的數(shù)據(jù)．