Question

【題目】下列有關(guān)廚房里的物理知識，說法不正確的是( )

A. 廚刀刀口磨得很鋒利是為了增大壓力

B. 在水中下餃子，餃子不會被煮焦;在油中煎餃子，餃子被煎焦，說明油的沸點比水高

C. 洗碗時，油花漂在水面上，說明油的密度比水小

D. 擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻，說明分子在做無規(guī)則的運動

Answer 1

【答案】A

【解析】廚刀刀口磨得很鋒利，是通過減小受力面積來增大壓強的，故A錯誤，符合題意為答案。

因為油的沸點比水高，所以在水中下餃子，餃子不會被煮焦;在油中煎餃子，餃子被煎焦，故B正確。

油的密度比水小，所以漂在水面上，故C正確。

擰開醋瓶蓋，醋分子在做無規(guī)則的運動，所以我們才能聞到，故D正確。