Question

5．閱讀短文，回答問題．
如圖，高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上，它省時(shí)高效，深受消費(fèi)者歡迎．

（1）為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)，放氣孔是它的第二道安全防線．放氣孔封口是易熔片（熔點(diǎn)較低的合金材料），采用易熔片的物理道理是：高壓鍋一旦安全閥失效，出氣孔就被堵塞，鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)就會過大，沸點(diǎn)也隨之升高，當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到易熔片的熔點(diǎn)時(shí)，再繼續(xù)加熱易熔片就開始熔化，鍋內(nèi)氣體便從放氣孔噴出，使鍋內(nèi)氣壓減小，從而防止爆炸事故發(fā)生．
（2）某品牌高壓鍋安全閥自重對出氣孔處氣體所產(chǎn)生的壓強(qiáng)是6×10⁴Pa．在外界為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境下，該高壓鍋內(nèi)的氣體能達(dá)到的最大壓強(qiáng)是1.6×10⁵Pa．
（3）對照圖所示水的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系圖線，說明利用這種高壓鍋燒煮食物時(shí)，可以達(dá)到的最高溫度大約是115℃．

Answer 1

分析 （1）易熔片的熔點(diǎn)低，這樣它就能及時(shí)的熔化，鍋內(nèi)氣體便可以從放氣孔出來，鍋內(nèi)氣壓就會減小，防止出現(xiàn)爆炸；
（2）鍋內(nèi)氣壓應(yīng)該是一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓與安全閥壓強(qiáng)之和；
（3）知道了鍋內(nèi)氣壓，對照圖象，就可以找出鍋內(nèi)的最高溫度．

解答 解：
（1）高壓鍋一旦安全閥失效，出氣孔就被堵塞，鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)就會過大，沸點(diǎn)也隨之升高，當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到易熔片的熔點(diǎn)時(shí)，再繼續(xù)加熱易熔片就開始熔化，鍋內(nèi)氣體便從放氣孔噴出，使鍋內(nèi)氣壓減小，從而防止爆炸事故發(fā)生；
（2）由題意知：鍋內(nèi)氣壓等于一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓與安全閥對氣體壓強(qiáng)之和，則鍋內(nèi)氣壓是1.0×10⁵Pa+6×10⁴pa=1.6×10⁵pa；
（3）對照圖象可知，當(dāng)氣壓為1.64×10⁵pa時(shí)，所對應(yīng)的溫度是115℃．
故答案為：（1）升高；熔化；（2）1.6×10⁵Pa；（3）115℃．

點(diǎn)評 本題屬于物理知識在生活中的實(shí)際應(yīng)用，屬于基礎(chǔ)性題目．